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Scorza di arancia candita


Media gradimento : 5

Contro:

Evitare quantità eccessive (1)

<1 / 1>da Flight444


La scorza di arancia candita industrialmente si effettua in recipienti ermetici a temperature oscillanti tra i 60° e i 50°.

La canditura si prepara con

  • scorze
  • sciroppo di fruttosio o glucosio o tutti e due
  • zucchero
  • eventuali conservanti tipo E220 , anidride solforosa

I conservanti dall'E220 all'E229 possono per legge non essere dichiarati se sono contenuti nella materia prima.

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7 pt da Flight444

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"Cos'è la scorza di arancia candita" su Scorza di arancia candita   Consenso relazione 7
di Flight444 (3413 pt)
14-feb-2013 11:25
La scorza di arancia candita industrialmente si effettua in recipienti ermetici a temperature oscillanti tra i 60° e i 50°. La canditura si prepara con scorze sciroppo di fruttosio o gluc ...
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Principali sostanze contenute:  

Ultimo aggiornamento:   2019-08-31 21:16:51

Calorie Kcal:   350

Famiglia:  

Fattori di minaccia: