Zerbinati Le Monoporzioni Pasta Integrale con ceci  in confezione da 310g

Ingredienti

acqua, ortaggi in proporzione variabile (patate, carote, sedano, cipolle), ceci, polpa di pomodoro, brown pasta (durum wheat semolina), sale, olio extravergine di oliva, rosmarino.

Tabella nutrizionale               

Esaminiamo gli ingredienti più significativi dal punto di vista salutare:

Ceci Gli aspetti benefici per la salute del consumo di CP hanno ricevuto recentemente l'attenzione dei ricercatori. Acido fitico, lectine, steroli, saponine, fibre alimentari, amido resistente, oligosaccaridi, acidi grassi insaturi, inibitori dell'amilasi e alcuni composti bioattivi come carotenoidi e isoflavoni hanno dimostrato la capacità di abbassare le complicazioni cliniche associate a varie malattie umane. Tra le vitamine più interessanti  riboflavina, niacina, tiammina, beta-carorene

Anche se in piccola percentuale, I benefici dell'Olio extra vergine di oliva si riflettono soprattutto sul sistema cardiovascolare, per il quale diversi studi hanno riconosciuto le proprietà ipocolesterolemizzanti dell'olio vergine ed extravergine di oilva. Oltretutto in questa confezione si tratta di olio italiano.

Dalla tabella nutrizionale appare evidente che i grassi saturi sono praticamente inesistenti, zuccheri bassissimi e sale ragionevole.

La zuppa si presenta molto bene, pastosa, profumata e molto gustosa. Il problema di tutte le zuppe in commercio è la consistenza della mistura che varia da lotto a lotto. Ho sperimentato questa diversità nella consistenza con diversi prodotti di diverse marche. Al momento il giudizio è molto positivo in quanto, come evidenziato in etichetta, oltre agli ingredienti tutti ottimi, non vi è glutammato, l'olio extravergine è italiano e non vi sono conservanti.

Da notare che Zerbinati dichiara di non aggiungere nei suoi prodotti: conservanti, glutammato, aromi, coloranti.

Prodotto ottimo.