Asparagus Polysaccharide Suppresses the Migration, Invasion, and Angiogenesis of Hepatocellular Carcinoma Cells Partly by Targeting the HIF-1α/VEGF Signalling Pathway In Vitro.
Cheng W, Cheng Z, Xing D, Zhang M.
Evid Based Complement Alternat Med. 2019 May 26;2019:3769879. doi: 10.1155/2019/3769879.

Cytotoxicity and cell cycle analysis of Asparagus laricinus Burch. and Senecio asperulus DC. on breast and prostate cancer cell lines.
Mfengwana PH, Mashele SS, Manduna IT.
Heliyon. 2019 May 11;5(5):e01666. doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e01666.

Regulation of circadian rhythms by NEAT1 mediated TMAO-induced endothelial proliferation: A protective role of asparagus extract.
Wu X, Chen L, Zeb F, Huang Y, An J, Ren J, Yang F, Feng Q.
Exp Cell Res. 2019 Jun 5. pii: S0014-4827(19)30283-6. doi: 10.1016/j.yexcr.2019.05.032

Anti-Inflammatory Response and Muscarinic Cholinergic Regulation during the Laxative Effect of Asparagus cochinchinensis in Loperamide-Induced Constipation of SD Rats.
Kim JE, Park JW, Kang MJ, Choi HJ, Bae SJ, Choi YS, Lee YJ, Lee HS, Hong JT, Hwang DY.
Int J Mol Sci. 2019 Feb 21;20(4). pii: E946. doi: 10.3390/ijms20040946.

Antioxidant Activity of Gamma-Irradiated Asparagus cochinchinensis (Asparagi radix) (Lour.) Merr. Extract and Inhibition Effect on Lipid Oxidation of Emulsion-Type Pork Sausage.
Cho YH, Yang MS.
Korean J Food Sci Anim Resour. 2018 Dec;38(6):1196-1202. doi: 10.5851/kosfa.2018.e51

Antidiabetic potential of Asparagus racemosus Willd leaf extracts through inhibition of α-amylase and α-glucosidase.
Vadivelan R, Gopala Krishnan R, Kannan R.
J Tradit Complement Med. 2018 Apr 30;9(1):1-4. doi: 10.1016/j.jtcme.2017.10.004.

The Anti-Inflammatory Effects of Fermented Herbal Roots of Asparagus cochinchinensis in an Ovalbumin-Induced Asthma Model.
Choi JY, Kim JE, Park JJ, Lee MR, Song BR, Park JW, Kang MJ, Lee HS, Son HJ, Hong JT, Hwang DY.
J Clin Med. 2018 Oct 22;7(10). pii: E377. doi: 10.3390/jcm7100377.

Anthocyanins accumulation and molecular analysis of correlated genes by metabolome and transcriptome in green and purple asparaguses (Asparagus officinalis, L.).
Dong T, Han R, Yu J, Zhu M, Zhang Y, Gong Y, Li Z.
Food Chem. 2019 Jan 15;271:18-28. doi: 10.1016/j.foodchem.2018.07.120.

L'Asparago che conosciamo meglio e che finisce sulle nostre tavole è l'Asparagus officinalis L. e appartiene alla famiglia delle Liliacee.

E' un grande genere che comprende 200/300 specie tra le quali:

• Asparagus cochinchinensis
• Asparagus pseudoscaber Grecescu
• Asparagus maritimus L.
• Asparagus brachiphyllus Turcz
• Asparagus prostrates Dumort
• Asparagus africanus Lam
• Asparagus racemosus ecc.
• Asparagus laricinus Burch
• Asparagus adscendens

E' una coltura orticola piuttosto importante e viene coltivato in Asia, America, Europa e Oceania.

Alimentazione

L'asparago è un alimento utilizzato sia crudo che cotto.

La colorazione degli asparagi può essere verde, viola e bianca.

Medicina

Gli asparagi contengono componenti anti-infiammatori e una varietà di nutrienti antiossidanti, tra cui beta-carotene, vitamina C,  manganese, vitamina E,  zinco  e selenio (1).

Oltre a questi interessanti componenti l'analisi fitochimica ha individuato acido folico, Vitamina B6, tiamina, rutina.

Nella medicina tradizionale l'asparago è utilizzato per il trattamento di malattie del fegato, asma bronchiale, gotta, calcoli vescicali e renali e varie patologie reumatiche. 

Alcuni studi hanno verificato l'attività antitumorale dell'asparago (2) nonché l'attività antiartritica ed antinfiammatoria (3).

Cosmetica

Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle ripristinando, aumentando o migliorando la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è  prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti.

Asparago studi 

 Bibliografia________________________________________________________________________

(1) Begum, A., Sindhu, K., Giri, K., Umera, F., Gauthami, G., Kumar, J. V., ... & Dutt, R. (2017). Pharmacognostical and physio-chemical evaluation of Indian Asparagus officinalis Linn family Lamiaceae. Int. J. Pharmacogn. Phytochem. Res, 9, 327-336.

(2) Almehdar, H., Abdallah, H. M., Osman, A. M. M., & Abdel-Sattar, E. A. (2012). In vitro cytotoxic screening of selected Saudi medicinal plants. Journal of natural medicines, 66, 406-412.

(3) Kumar, S., Srivastava, P., Gupta, S., Dhanawat, M., Rani, S., Ajiboye, B. O., & Gautam, R. K. (2023). Pharmacological Evaluation of Different Extracts of Asparagus officinalis (Asparagaceae) as an Analgesic, Anti-Inflammatory and Anti-arthritic Agent in Rats. Pharmacognosy Research, 15(1).