Farina integrale di grano tenero

Il Grano o Frumento (Triticum L. ) appartiene alla famiglia delle Graminaceae. Il grano è un ingrediente base della dieta umana ed è incorporato in molti prodotti alimentari tra cui pane, cereali e pasta. Il componente principale (60-70%) del grano è l'Amido, una fonte di glucosio rapidamente rilasciata durante la digestione che contiene due...