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 | "Sciroppo di zucchero invertito" by FRanier (6620 pt) | 2012-Oct-26 21:32 |
Si ottiene dal saccarosio (Zucchero) sciolto in acqua ed "invertito" con un procedimento chimico, in glucosio e fruttosio.
La composizione usualmente in commercio è :
Il potere dolcificante di questo sciroppo è decisamente superiore a quello dello zucchero semplice.
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