Cromo come integratore alimentare

PRO

Nonostante i risultati controversi negli esseri umani, nelle impostazioni più controllate degli studi di insulino-resistenza e diabete, il cromo ha dimostrato di migliorare la sensibilità all'insulina e alleviare le funzioni cardiovascolari dando così credito alla tesi che possieda effetti benefici nel contrastare queste condizioni. Questa recensione affronta alcune delle recenti scoperte che gettano luce sulle potenzialità curative del cromo. La supplementazione di cromo ad animali che sono stati resi resistenti all'insulina sia con metodi genetici che nutrizionali, indicano che il cromo potenzia le azioni di insulina, aumenta la via di segnalazione dell'insulina, ottunde i regolatori negativi di segnalazione dell'insulina, aumenta l'attività AMPK, l'assorbimento del glucosio e attenua lo stress ossidativo (1).

CONTRO

Studi in vitro indicano un potenziale mutageno di cromo trivalente, con proprietà genotossiche a dosi estremamente elevate. Tuttavia, questi effetti non sono stati confermati in vivo (2).

Ci sono segnalazioni di casi di gravi eventi avversi, tra cui insufficienza renale (3), ma la causalità non è chiara e gli eventi verificatisi erano presumibilmente a causa di alte dosi di cromo (4).

A causa del meccanismo ancora inspiegabile dell'azione genotossica e delle conoscenze incomplete sulla trasformazione del cromo nel corpo, sono necessarie ulteriori ricerche, soprattutto a causa della crescente popolarità dei composti di Cromo e del loro consumo sotto forma di integratori alimentari e dubbi sulla sicurezza del suo uso, nonché sull'esposizione ambientale al Cromo (5).

Altri studi

Chromium Supplementation in Human Health, Metabolic Syndrome, and Diabetes.  Maret W.  Met Ions Life Sci. 2019 Jan 14;19. pii: /books/9783110527872/9783110527872-015/9783110527872-015.xml. doi: 10.1515/9783110527872-015.

Biological significance of chromium III for the human organism  Piotrowska A, Pilch W, Tota Ł, Nowak G  Med Pr. 2018 Mar 9;69(2):211-223. doi: 10.13075/mp.5893.00625.

Bibliografia___________________________________________

(1) Molecular Mechanisms of Chromium in Alleviating Insulin Resistance
Yinan Hua, Suzanne Clark, Jun Ren, Nair Sreejayan
J Nutr Biochem. Author manuscript; available in PMC 2013 Apr 1.
Published in final edited form as: J Nutr Biochem. 2012 Apr; 23(4): 313–319. doi: 10.1016/j.jnutbio.2011.11.001

(2) Berner TO, Murphy MM, Slesinski R. Determining the safety of chromium tripicolinate for addition to foods as a nutrient supplement. Food Chem Toxicol 2004;42:1029–42

(3) Wasser WG, Feldman NS, D’Agati VD. Chronic renal failure after ingestion of over-the-counter chromium picolinate. Ann Intern Med 1997;126:410

(4) Risk of Type 2 Diabetes Is Lower in US Adults Taking Chromium-Containing Supplements
David J McIver, Ana Maria Grizales, John S Brownstein, Allison B Goldfine
J Nutr. 2015 Dec; 145(12): 2675–2682. Published online 2015 Oct 7. doi: 10.3945/jn.115.214569

(5) Sawicka E, Jurkowska K, Piwowar A. Chromium (III) and chromium (VI) as important players in the induction of genotoxicity - current view. Ann Agric Environ Med. 2021 Mar 18;28(1):1-10. doi: 10.26444/aaem/118228

Il cromo è considerato come un oligoelemento essenziale, importante in carboidrati, lipidi e nel metabolismo delle proteine perché, quando è carente, potrebbe portare ad intolleranza al glucosio e insulino-resistenza (1).

Il cromo si trova nel nostro ambiente in diversi stati di ossidazione : metallico, trivalente ed esavalente. Cromo trivalente è la forma potenzialmente biologicamente attiva presente in alimenti e integratori alimentari come cloruro di cromo, cromo nicotinato, cromo picolinato, cromo citrato, con differenti profili di assorbimento e di biodisponibilità. Il Cromo, in generale, ha scarsa biodisponibilità, con un assorbimento compreso fra 0,4% e 2,8%, anche se la biodisponibilità di alcuni sali di cromo può essere più elevata. Una volta assorbito, il cromo viene distribuito in tutto il corpo e può essere trovato nel fegato, reni, milza e ossa. Può migliorare la sensibilità all'insulina, riducendo l'accumulo epatico e muscolare dei lipidi intracellulari e/o l'attivazione del trasporto del glucosio (2).

I residui di Cromo esavalente da produzione industriale sono considerati tossici (2).

Cromo integratore alimentare studi

Bibliografia______________________________________________________________________

(1)  William T. Cefalu  Audrey D. Bell‐Farrow  Jane Stegner  Zhong Q. Wang  Telle King  Tim Morgan  James G.   Effect of chromium tripicolinate on insulin sensitivity in vivo.  https://doi.org/10.1002/(SICI)1520-670X(1999)12:2<71::AID-JTRA4>3.0.CO;2-8

(2) McIver DJ, Grizales AM, Brownstein JS, Goldfine AB. Risk of Type 2 Diabetes Is Lower in US Adults Taking Chromium-Containing Supplements. J Nutr. 2015 Dec;145(12):2675-82. doi: 10.3945/jn.115.214569.