Il genere Mentha  comprende circa 40 specie, 15 ibridi e centinaia di cultivar di piante di questo genere appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae.

Il genere Mentha è diviso in: 

• Audibertia
• Eriodontes
• Mentha
• Preslia
• Pulegium

La maggior parte sono piante perenni e native dell'Europa, coltivate negli USA, Canada, Europa, Asia, Australia e Sud America. 

Dal punto di vista economico le specie più importanti  sono:

• Mentha aquatica L.
• Mentha canadensis L.
• Mentha spicata L. (mentuccia)
• e i loro ibridi tra cui Mentha - piperita L., più nota come menta piperita

La menta contiene oli essenziali ed è molto utilizzata come aroma in bevande, cibi, sigarette, prodotti per l'igiene, pesticidi e farmaceutici.

Il sapore tipico della menta è dovuto a mentolo, un terpene alcolico e carvone, un chetone terpene e mentone, un monoterpene

Le foglie della menta vengono usate come infusi contro disturbi digestivi, mal di testa.

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La Menta arvensis appartiene alla famiglia delle Lamiacee come tutti i tipi di menta.

Viene chiamata anche :

• Corn Mint
• Mentha austriaca

Viene usata come repellente per gli insetti

L'olio essenziale ottenuto dalle sue foglie viene utilizzato come aromatizzante in:

• dolci
• bevande
• detergenti per il corpo

L'olio essenziale ricavato dalla Mentha arvensis o menta piperita (un incrocio tra menta d'acqua e menta verde), è composto per la maggior parte da mentolo che esercita un'azione antifungina sperimentata con successo contro Rhizoctonia solani e Fusarium moniliforme (1).

Questo studio ha esplorato la possibilità di ridurre il rilascio postprandiale del glucosio e inibire l'iperglicemia postprandiale con componenti ricavati da piante alternative per il controllo del diabete. Un estratto metanolico derivato da Mentha arvensis è risultato efficace in questa attività antidiabetica (2).

Su questo ingrediente sono stati selezionati gli studi più rilevanti con una sintesi dei contenuti:

Mentha arvensis studi

Bibliografia_______________________________________

(1) Makkar MK, Sharma S, Kaur H. Evaluation of Mentha arvensis essential oil and its major constituents for fungitoxicity.    J Food Sci Technol. 2018 Sep;55(9):3840-3844. doi: 10.1007/s13197-018-3291-y.

(2)  Agawane SB, Gupta VS, Kulkarni MJ, Bhattacharya AK, Koratkar SS. Chemo-biological evaluation of antidiabetic activity of Mentha arvensis L. and it's role in inhibition of advanced glycation end products.   J Ayurveda Integr Med. 2018 Feb 2. pii: S0975-9476(17)30058-X. doi: 10.1016/j.jaim.2017.07.003.