
by FCS777 (5359 pt) · 2023-Mar-18
La patata (Solanum tuberosum L.) è distribuita in circa 100 varietà commestibili, dalla patata bianca a quella rossa, a quella nera. Circa l'80% del peso di un tubero fresco di patata è acqua; quasi tutta la materia secca rimanente è amido . La...
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