Aspetto e gusto ottimo, confezioni separate e assenza di ingredienti "dannosi", se si eccettuano burro e sale. L'importante, poi, è di non farne scorpacciate. Il  Burro si ottie ...

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Aspetto e gusto ottimo, confezioni separate e assenza di ingredienti "dannosi", se si eccettuano burro e sale. L'importante, poi, è di non farne scorpacciate.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata. 

Quello che però mi ha sorpreso è il fatto che questi biscotti "legano" , cioè si attaccano ai denti. Mi era già successo con un altro tipo di biscotti, ma adesso non ricordo il nome. E la cosa è un tantinello fastidiosa.

Giudizio complessivo buono, ma con questa avvertenza...

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Ecco il perchè del  ma...  Nel retro della confezione viene evidenziato un riquadro con la dizione : Prodotto garantito. Senza aromi. Senza emulsionanti. Senza coloranti. Senza co ...

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Ecco il perchè del  ma...  Nel retro della confezione viene evidenziato un riquadro con la dizione :

Prodotto garantito.

Senza aromi. Senza emulsionanti. Senza coloranti. Senza conservanti. Senza grassi idrogenati. Ingredienti selezionati 100% naturali

Allora, benissimo per l'assenza di Aromi ( in quanto prodotti chimici, sia gli "Aromi" che gli "Aromi naturali"), ok per l'assenza degli emulsionanti, benissimo per l'assenza dei coloranti, ok per l'assenza dei conservanti, benissimo per l'assenza dei grassi idrogenati.

Però dopo tutte queste avvertenze, nella tabella nutrizionale noto che manca il peso di :

grassi saturi nei grassi

zuccheri nei carboidrati

fibre

sale

Tutti questi ingredienti hanno una importanza considerevole nella salute umana. Strano che non siano stati analizzati.

Nella parte frontale della confezione è scritto : Biscotti artigianali di qualità superiore. Buone intenzioni sicuramente, ma carenti.

Comunque il biscotto è molto buono e viene fornito in 8 porzioni da 6 biscotti cadauna, ottima soluzione per la conservazione del prodotto.

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Dall'etichetta : Biscotti artigianali di qualità superiore ...

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Dall'etichetta : Biscotti artigianali di qualità superiore

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