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Malto d'orzo

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Antiossidante (1)Contiene glutine (1)

Malto d'orzo (barley malt), Hordeum vulgare (Poaceae) Il malto d'orzo, ottenuto dal cereale Hordeum vulgare, è uno degli ingredienti fondamentali nell’industria alimentare e in particolare nei processi fermentativi. Appartenente alla famiglia delle Poaceae, l’orzo possiede caratteristiche strutturali e biochimiche che lo rendono particolarmente...

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