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Bacche di Sambuco

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7/10 · BuonoMedia valutazioni esperti

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Antiossidante (1)

Le bacche di Sambucus nigra sono piccoli frutti di colore viola scuro, raccolti in grappoli. Contengono antociani, vitamine e altre sostanze con proprietà antiossidanti. Vengono usate tradizionalmente in ambito alimentare per marmellate, sciroppi e succhi dopo cottura, poiché crude possono risultare irritanti. Le bacche mature sono apprezzate per...

Leggi il Tiiip completoDove si trova?10 pt da Whiz35

Tiiips e recensioni su questo oggetto

Sambuco studi

di Whiz35 (11969 pt) · 03-Jul-2019

nthocyanin Profile of Elderberry Juice: A Natural-Based Bioactive Colouring Ingredient with Potential Food Application. da Silva RFR, Barreira JCM, Heleno SA, Barros L, Calhelha RC, Ferreira ICFR. Molecules. 2019 Jun 26;24(13). pii: E2359. doi:...

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