Fagiolo Cannellino

Il fagiolo cannellino è una varietà di fagiolo appartenente alla specie Phaseolus vulgaris, famiglia botanica delle Fabaceae. Si riconosce per i semi piccoli, allungati, di colore bianco avorio e dalla buccia sottile. È una tipologia molto diffusa nelle regioni centrali italiane, dove viene apprezzata per la facilità di cottura e per il gusto...