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<1 / 1>da FCS777

Nocciole

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La nocciola (Corylus avellana L.) appartiene alla famiglia delle Betulaceae. E' molto nutriente con le sue 630 calorie per 100 grammi, è ricca di fibre, vitamine e minerali. In 100 grammi di prodotto si trovano 15 grammi di vitamina E, un potente antiossidante. I folati (tra i quali la vitamina B9 che previene l'anemia ed è utile nella gravidanza)...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Nocciole
di FRanier (9960 pt) · 24-Sep-2019
Protective role of hazelnut peptides on oxidative stress injury in human umbilical vein endothelial cells. Fang L, Ren D, Wang Z, Liu C, Wang J, Min W. J Food Biochem. 2019 Mar;43(3): e12722. doi: 10.1111/jfbc.12722. Plant Specialized Metabolites in...

Nocciole
di Fillp (3336 pt) · 29-Aug-2015
Ecco una splendida ricerca del Dipartimento di Scienze Merceologiche dell'Università di Torino. firmata da Franco Percivale, E. Vesce, B. Cuzzolin. http://www.regione.piemonte.it/archivio/agri/ita/news/pubblic/quaderni/num34/dwd/n34pp24_26.pdf

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g630
FamigliaBetulaceae
Ultimo aggiornamento2023-03-13 08:33

Principali sostanze contenute

Fattori di minaccia

  • Anisogramma anomala (Peck) E. Müll (Eastern filbert blight)