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Ciliegia

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7/10 · BuonoMedia valutazioni esperti
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Ciliegia Descrizione La ciliegia è il frutto carnoso (drupa) prodotto da diverse varietà di Prunus avium e Prunus cerasus, appartenenti alla famiglia delle Rosaceae. Presenta polpa succosa, buccia liscia e brillante di colore variabile dal rosso chiaro al rosso scuro quasi nero. Il sapore varia da dolce a lievemente acidulo a seconda della...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Ciliegia
di Ottika12 (1748 pt) · 05-Oct-2019
Changes in bioavailability of sour cherry (Prunus cerasus L.) phenolics and anthocyanins when consumed with dairy food matrices. Oksuz T, Tacer-Caba Z, Nilufer-Erdil D, Boyacioglu D. J Food Sci Technol. 2019 Sep;56(9):4177-4188. doi:...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g63
FamigliaRosaceae
Ultimo aggiornamento2021-12-13 19:52

Principali sostanze contenute

Fattori di minaccia

  • Alphaproteobacterium Wolbachia
  • Drosophila suzukii (Diptera: Drosophilidae)
  • Prionus californicus Motschulsky
  • Rhagoletis cerasi (Diptera: Tephritidae)
  • Robigovirus
  • Velarivirus little cherry virus