Lo Xilosio  è un carboidrato che si trova in alberi di legno duro e in pannocchie, paglia, semi di cotone. Dallo Xilosio si estrae lo Xilitolo, che ha un potere dolcificante 40% supe ...

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Lo Xilosio  è un carboidrato che si trova in alberi di legno duro e in pannocchie, paglia, semi di cotone.

Dallo Xilosio si estrae lo Xilitolo, che ha un potere dolcificante 40% superiore al saccarosio.

Viene utilizzato come sostituto dello zucchero nella dieta di persone affette da diabete.

Xilosio studi

Formula molecolare: C₅H₁₀O₅

Peso molecolare: 150.13 g/mol

CAS: 50855-32-8  58-86-6

PubChem Substance ID 329751518

MDL number MFCD00064360

Beilstein Registry Number 1562108

Sinonimi: 

• D Xylose
• D-xylopyranose
• D-Xylose
• xylopyranose

 

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