CI 19140, Yellow 5, Acid Yellow 23, è un prodotto chimico di sintesi, derivato azoico usato in alimentazione e cosmetica.

Descrizione delle materie prime utilizzate nella produzione

• Anilina. Un composto organico utilizzato come punto di partenza nella sintesi di molti coloranti azoici.
• Acido solforico e nitrico. Utilizzati per la nitrificazione dell'anilina.
• Acido cloridrico. Utilizzato nella formazione del sale diazonio.
• Acido tartarico. Reagisce con il sale diazonio per formare Tartrazina.

Processo di sintesi chimica industriale passo per passo

• Nitrificazione dell'anilina usando acido solforico e nitrico per formare la 4-nitroanilina.
• La 4-nitroanilina viene poi ridotta a 4-amminoanilina.
• La 4-amminoanilina viene convertita in un sale diazonio utilizzando acido cloridrico e nitrito di sodio.
• Il sale diazonio reagisce con l'acido tartarico per formare Acid Yellow 23 o Tartrazina.
• Il prodotto viene poi purificato e isolato per l'uso come colorante.

Si presenta in forma di polvere gialla.

A cosa serve e dove si usa

Cosmetica

E' un ingrediente soggetto a restrizioni  IV/44 (CI 19140) III/189 (Acid Yellow 23; Acid Yellow 23 Aluminum lake) come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Sostanza o ingrediente segnalato: Trisodium 5-hydroxy-1-(4-sulphophenyl)-4-((4-sulphophenyl)azo)pyrazole-3-carboxylate and its insoluble barium, strontium and zirconium lakes, salts and pigments

Colorante. Ingrediente che ha la funzione primaria di colorare la soluzione in cui è inserito in modo temporaneo, semi-permanente o permanente, sia da solo che in presenza dei componenti complementari aggiunti per la colorazione.

Tintura per capelli. E' un ingrediente che aggiunge ai capelli una colorazione che può essere temporanea, semi-permanente o permanente a seconda di quali altri ingredienti vengono aggiunti per ottenere il risultato. Il pH per la tintura dei capelli è generalmente compreso tra 9 e 10.

Sicurezza. Il problema legato ai coloranti azoici (monoazo o diazo) è la degradazione fotocatalitica che porta ad un'eventuale ossidazione ed alla successiva formazione di impurità come le ammine aromatiche alcune delle quali svolgono attività cancerogena.

Sinonimi:

• Yellow 5
• Food Yellow 4
• 1310yellow

CI 19140 studi

• Formula molecolare   C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂
• Peso molecolare   534.36
• CAS    1934-21-0
• EC number  217-699-5