Il Ciclamato è un composto chimico, un edulcorante,  scoperto nel 1937 da una ricerca dell'Università dell'llinois ed è quindi tra i più vecchi edulcoranti sul mercato ...

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Il Ciclamato è un composto chimico, un edulcorante,  scoperto nel 1937 da una ricerca dell'Università dell'llinois ed è quindi tra i più vecchi edulcoranti sul mercato.

Rubricato con la sigla E952 nella lista degli additivi alimentari, viene considerato un discusso sostituto dello zucchero  perchè nel 1956 la FDA (Food and Drug Administration) vietò l'uso di questo componente in campo alimentare.

Ciclamato studi

Formula molecolare: C₆H₁₃NO₃S

Peso molecolare: 179.234 g/mol

UNII: HN3OFO5036

CAS: 100-88-9   45951-45-9

EC Number: 202-898-1

PubChem Substance ID 329749471

MDL number MFCD00065234

Beilstein Registry Number 2208885

Sinonimi:

• Cyclamic acid
• E592
• Cyclohexylsulfamic acid
• N-Cyclohexylsulphamic acid
• Cyclohexylamidosulfuric acid
• Cyclohexylaminesulfonic acid
• Cylamic acid
• Cyclohexylsulphamic acid
• Cyclohexanesulphamic acid
• Cyclohexylsulfamate
• Cyclohexylamine sulfamic acid
• 100-88-9
• Cyclohexanesulfamic acid
• N-Cyclohexylsulfamic acid
• CYCLAMATE
• Hexamic acid
• Sucaryl
• Sucaryl acid
• Cyclohexylaminesulphonic acid
• Sulfamic acid, cyclohexyl-
• Polycat 200
• Zyklamat
• Cyclohexylamidosulphuric acid
• Cyclohexylamide sulfate
• Sulfamic acid, N-cyclohexyl-

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