I mirtilli (Vaccinium myrtillus L.) appartengono alla famiglia delle Ericaceae e presentano una colorazione blu scura tendente al nero.
Si trovano in boschi fino ai 2.000 metri.
In Europa il mirtillo fiorisce in maggio e i primi frutti compaiono in luglio.
Altre varietà:
- Mirtillo rosso (Vaccinium vitis idaea) color rosso
- Mirtillo gigante americano ( Vaccinium corymbosum) colore blu intenso.
L'analisi fitochimica ha rivelato molti componenti interessanti tra i quali flavonoidi, polifenoli e antociani ai quali la letteratura scientifica attribuisce un ruolo positivo nel limitare i rischi di malattie cardiovascolari, obesità e diabete mellito tipo 2 in quanto esercitano attività antiossidante e antinfiammatoria. Può quindi essere considerato un nutraceutico.
Questo studio in crossover condotto su pazienti obesi o in sovrappeso affetti da sindrome metabolica, ha confermato un'azione antiossidante che si è manifestata dopo tre ore dall'assunzione di mirtilli durante i pasti (1).
I flavonoidi più abbondanti rilevati nel mirtillo sono, secondo questo studio, quercetin, kaempferol e, tra gli acidi fenolici, l'acido gentisico. Questi composti sono stati valutati su cellule trattate HCT-116, un modello tumorale per il carcinoma del colon umano. Quercetin e kaempferol hanno dimostrato forti effetti citotossici, antiossidanti e apoptotici, mentre l'acido gentisico è per lo più efficace come polifenolo antiossidante. Lo studio conclude che questi flavonoidi hanno potenziale anticancro (2).
Sulla base di evidenze, il mirtillo può migliorare alcune misure delle prestazioni cognitive e dell'umore (3).
Nel contenuto del mirtillo , 10.0 μg/mL di acido fenolico presente nel mirtillo ha dimostrato di inibire la morte di cellule epiteliali del pigmento retinico. Antociani e flavonoidi hanno mostrato simili risultati e la consistente attività dei flavonoidi ha migliorato la fagocitosi e lo stress ossidativo cellulare (4).
Un'assunzione consistente di flavonoidi del mirtillo, equivalente a 240 g o 1½ tazza di mirtilli freschi, può fornire benefici cognitivi acuti nei bambini. Questi risultati supportano l'accumulo di prove che i prodotti ricchi di flavonoidi sono benefici per la sana funzione cerebrale, in particolare durante i periodi critici dello sviluppo (5).
Mirtillo nero studi
Bibliografia_________________________________________________________________________
(1) Blueberry-Based Meals for Obese Patients with Metabolic Syndrome: A Multidisciplinary Metabolomic Pilot Study. Sobolev AP, Ciampa A, Ingallina C, Mannina L, Capitani D, Ernesti I, Maggi E, Businaro R, Del Ben M, Engel P, Giusti AM, Donini LM, Pinto A. Metabolites. 2019 Jul 10;9(7). pii: E138. doi: 10.3390/metabo9070138.
(2) Assessing Anticancer Potential of Blueberry Flavonoids, Quercetin, Kaempferol, and Gentisic Acid, Through Oxidative Stress and Apoptosis Parameters on HCT-116 Cells. Demirel Sezer E, Oktay LM, Karadadaş E, Memmedov H, Selvi Gunel N, Sözmen E. J Med Food. 2019 Jun 26. doi: 10.1089/jmf.2019.0098.
(3) The effect of blueberry interventions on cognitive performance and mood: A systematic review of randomized controlled trials. Travica N, D'Cunha NM, Naumovski N, Kent K, Mellor DD, Firth J, Georgousopoulou EN, Dean OM, Loughman A, Jacka F, Marx W. Brain Behav Immun. 2019 Apr 15. pii: S0889-1591(18)31195-4. doi: 10.1016/j.bbi.2019.04.001.
(4) Blueberry Polyphenols Ameliorate Visible Light and Lipid-Induced Injury of Retinal Pigment Epithelial Cells. Liu Y, Liu M, Chen Q, Liu GM, Cao MJ, Sun L, Lu Z, Guo C. J Agric Food Chem. 2018 Dec 5;66(48):12730-12740. doi: 10.1021/acs.jafc.8b05272.
(5) The effects of acute wild blueberry supplementation on the cognition of 7-10-year-old schoolchildren. Barfoot KL, May G, Lamport DJ, Ricketts J, Riddell PM, Williams CM. Eur J Nutr. 2018 Oct 16. doi: 10.1007/s00394-018-1843-6.
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