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Lievito inattivo

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Lievito inattivo Valutazione 7

Lievito inattivo Il lievito inattivo è costituito da cellule di lievito, generalmente Saccharomyces cerevisiae, rese non vitali mediante trattamento termico o altri processi tecnologici. A differenza del lievito attivo utilizzato...

02-Oct-2026Prodotti naturali e vegetali

Sciroppo di riso ed orzo maltato

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Sciroppo di riso ed orzo maltato Valutazione 6

Sciroppo di riso ed orzo maltato: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Definizione Lo sciroppo di riso e orzo maltato è un dolcificante liquido ottenuto dall’idrolisi enzimatica di amidi (prevalentemente da...

30-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Proteine idrolizzate di frumento

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Proteine idrolizzate di frumento Valutazione 7

Proteine idrolizzate di frumento Le proteine idrolizzate di frumento sono ingredienti ottenuti dalle proteine del frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae) mediante un processo di idrolisi, che frammenta le proteine originarie...

30-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Iodio Valutazione 6

Iodio Lo iodio è un elemento minerale essenziale che l’organismo necessita in quantità molto piccole per il normale funzionamento della tiroide. È indispensabile per la sintesi degli ormoni tiroidei tiroxina...

30-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Sciroppo di melassa

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Sciroppo di melassa Valutazione 6

Sciroppo di melassa Lo sciroppo di melassa è un prodotto dolcificante denso e viscoso ottenuto principalmente dalla lavorazione della canna da zucchero (Saccharum officinarum) o, in alcuni casi, della barbabietola...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Sali minerali Valutazione 6

Sali minerali I sali minerali sono composti inorganici che forniscono all’organismo elementi minerali essenziali o utili, come calcio, magnesio, potassio, sodio, fosforo, ferro, zinco, rame, manganese, iodio e selenio. Negli...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Ortaggi

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Ortaggi Valutazione 7

Vegetables Vegetables include a broad group of plant foods obtained from different edible parts of plants, including leaves, stems, roots, bulbs, flowers, fruits, and seeds. Examples include carrots, courgettes, aubergines,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Olio di vinacciolo

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Olio di vinacciolo Valutazione 7

Olio di vinacciolo L’olio di vinacciolo è un olio vegetale ottenuto dai semi dell’uva (Vitis vinifera, famiglia Vitaceae), generalmente recuperati come sottoprodotto della lavorazione dell’uva e della produzione vinicola. Può...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Scorze di cedro

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Scorze di cedro Valutazione 6

Citron peel Citron peel is the outer part of the fruit of the citron (Citrus medica, family Rutaceae), a citrus fruit characterised by a particularly thick and aromatic rind. The...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Mandorle d'albicocca

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Mandorle d'albicocca Valutazione 5

Mandorle d'albicocca Le mandorle d'albicocca sono i semi contenuti all’interno del nocciolo dell’albicocca (Prunus armeniaca, famiglia Rosaceae). Nonostante l’aspetto simile, non sono vere mandorle (Prunus dulcis). Possono essere distinte in...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Funghi coltivati

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Funghi coltivati Valutazione 7

Funghi coltivati I funghi coltivati sono funghi commestibili prodotti in condizioni controllate su substrati specifici, anziché raccolti spontaneamente in natura. La denominazione può comprendere diverse specie, tra cui soprattutto champignon...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Formaggio grana padano

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Formaggio grana padano Valutazione 7

Formaggio Grana Padano Il Grana Padano è un formaggio italiano a pasta dura e cotta, ottenuto da latte vaccino, caratterizzato da consistenza granulosa, sapore delicato nelle stagionature più giovani e...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Proteine dell'uovo Valutazione 8

Proteine dell'uovo Le proteine dell'uovo sono la frazione proteica ricavata dall’uovo di gallina (Gallus gallus domesticus), generalmente dall’albume oppure, in alcuni prodotti, dall’uovo intero. Possono essere ottenute mediante separazione, pastorizzazione,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Formaggio pecorino romano

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Formaggio pecorino romano Valutazione 7

Formaggio Pecorino Romano Il Pecorino Romano è un formaggio italiano a pasta dura ottenuto principalmente da latte ovino, caratterizzato da sapore deciso, sapido e aromatico. La produzione prevede la coagulazione...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Papaya

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Papaya Valutazione 7

Papaya La papaya è il frutto della Carica papaya L., pianta tropicale appartenente alla famiglia Caricaceae, originaria dell’America centrale e oggi coltivata in numerose regioni tropicali e subtropicali. Il frutto...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fiocchi integrali di orzo

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Fiocchi integrali di orzo Valutazione 7

Fiocchi integrali di orzo I fiocchi integrali di orzo sono ottenuti dalla lavorazione dei chicchi interi di orzo (Hordeum vulgare, famiglia Poaceae), generalmente sottoposti a trattamento con vapore o cottura...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fiocchi integrali di grano

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Fiocchi integrali di grano Valutazione 7

Fiocchi integrali di grano I fiocchi integrali di grano sono ottenuti dalla lavorazione dei chicchi interi di grano o frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae), generalmente sottoposti a trattamento con vapore...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fiocchi integrali di frumento

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Fiocchi integrali di frumento Valutazione 7

Fiocchi integrali di frumento I fiocchi integrali di frumento sono ottenuti dalla lavorazione dei chicchi interi di frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae), generalmente sottoposti a cottura o trattamento con vapore...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Albicocche denocciolate

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Albicocche denocciolate Valutazione 7

Albicocche denocciolate Le albicocche denocciolate sono i frutti dell’albicocco (Prunus armeniaca, famiglia Rosaceae) privati del nocciolo. La dicitura “denocciolate” indica semplicemente che il nocciolo è stato rimosso; il prodotto può...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Prugne denocciolate

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Prugne denocciolate Valutazione 7

Prugne denocciolate Le prugne denocciolate, quando indicate come ingrediente alimentare, sono generalmente prugne essiccate private del nocciolo, ottenute dai frutti del susino europeo Prunus domestica, famiglia Rosaceae. L’essiccazione elimina una...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina integrale di grano Khorasan Kamut

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Farina integrale di grano Khorasan Kamut Valutazione 7

Farina integrale di grano Khorasan Kamut La farina integrale di grano Khorasan KAMUT® è ottenuta dalla macinazione dell’intero chicco di grano khorasan, comprendendo endosperma, crusca e germe. Il grano khorasan...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di semi di guar

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Farina di semi di guar Valutazione 7

Farina di semi di guar La farina di semi di guar è ottenuta dalla macinazione dei semi del guar (Cyamopsis tetragonoloba, famiglia Fabaceae), una leguminosa coltivata soprattutto nelle regioni calde...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di germe di grano

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Farina di germe di grano Valutazione 7

Farina di germe di grano La farina di germe di grano è ottenuta dalla macinazione del germe del frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae), cioè la parte embrionale del chicco dalla...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di cereali maltata

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Farina di cereali maltata Valutazione 7

Farina di cereali maltata La farina di cereali maltata è ottenuta da uno o più cereali della famiglia Poaceae sottoposti a maltazione, un processo che prevede germinazione controllata dei chicchi,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Crema di latte

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Crema di latte Valutazione 4

Crema di latte: o panna: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza La panna, detta anche crema di latte, è un prodotto lattiero-caseario costituito dalla frazione del latte particolarmente ricca di grasso,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Cera d'api bianca e gialla

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Cera d'api bianca e gialla Valutazione 6

Beeswax, white and yellow Beeswax, white and yellow is a natural substance produced by the honey bee (Apis mellifera, family Apidae) to build the walls of honeycombs. Yellow beeswax is...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aroma naturale di anice stellato

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Aroma naturale di anice stellato Valutazione 6

Natural star anise flavor Natural star anise flavor is a flavoring ingredient obtained from natural components of star anise (Illicium verum, family Schisandraceae), an aromatic plant native to East Asia...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Burro concentrato

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Burro concentrato Valutazione 4

Burro concentrato Il burro concentrato è un prodotto lattiero-caseario ottenuto dal burro o da altri prodotti del latte mediante eliminazione quasi completa di acqua e sostanze non grasse, ottenendo un...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibra vegetale (bambù)

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Fibra vegetale (bambù) Valutazione 6

Fibra vegetale (bambù) La fibra vegetale di bambù è un ingrediente ricavato dai tessuti fibrosi di diverse specie di bambù, piante appartenenti alla famiglia Poaceae, sottofamiglia Bambusoideae. È costituita prevalentemente...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aroma naturale di Vaniglia Bourbon

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Aroma naturale di Vaniglia Bourbon Valutazione 6

Natural Bourbon vanilla flavor Natural Bourbon vanilla flavor is a flavouring ingredient obtained from natural components of vanilla (Vanilla planifolia, family Orchidaceae), used to provide foods with the characteristic sweet,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Amarena

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Amarena Valutazione 7

Amarena L’amarena è il frutto del ciliegio acido (Prunus cerasus, famiglia Rosaceae), strettamente imparentato con la ciliegia dolce ma caratterizzato da un gusto più acidulo e aromatico. Il frutto è...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aceto di mela

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Aceto di mela Valutazione 6

Aceto di mela L’aceto di mela è ottenuto dalla fermentazione del succo o del sidro di mela (Malus domestica, famiglia Rosaceae). La produzione avviene generalmente in due fasi: i lieviti...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Aceto di acquavite Valutazione 6

Aceto di acquavite L’aceto di acquavite, corrispondente generalmente allo spirit vinegar, è un aceto ottenuto mediante fermentazione acetica di alcol etilico di origine agricola. I batteri acetici trasformano l’alcol principalmente...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Pasta di acciughe

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Pasta di acciughe Valutazione 6

Pasta di acciughe La pasta di acciughe è un condimento ottenuto principalmente da acciughe (Engraulis encrasicolus, famiglia Engraulidae) conservate sotto sale e successivamente triturate fino a ottenere una pasta omogenea...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Miscela di spezie

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Miscela di spezie Valutazione 5

Miscela di spezie Una miscela di spezie è una combinazione di due o più spezie utilizzate per conferire aroma, gusto, colore e intensità agli alimenti. Può comprendere, ad esempio, pepe,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Mela cotogna

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Mela cotogna Valutazione 7

Mela cotogna La mela cotogna, o cotogna, è il frutto del cotogno (Cydonia oblonga, famiglia Rosaceae), albero originario dell’Asia occidentale e coltivato da secoli anche nell’area mediterranea. Il frutto maturo...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Cavolo rosso

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Cavolo rosso Valutazione 8

Cavolo rosso Il cavolo rosso, chiamato anche cavolo viola, è un ortaggio appartenente alla specie Brassica oleracea var. capitata, famiglia Brassicaceae. È caratterizzato da foglie compatte di colore rosso-violaceo, dovuto...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fagioli cannellini

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Fagioli cannellini Valutazione 7

Fagioli cannellini I fagioli cannellini sono una varietà di fagiolo comune (Phaseolus vulgaris, famiglia Fabaceae), caratterizzata da semi bianchi, allungati e dal sapore delicato. Sono una buona fonte di proteine...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratti di erbe in polvere

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Estratti di erbe in polvere Valutazione 6

Estratti di erbe in polvere Gli estratti di erbe in polvere sono preparazioni ottenute da piante aromatiche o officinali mediante estrazione dei loro componenti solubili e successiva concentrazione ed essiccazione,...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Dattero

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Dattero Valutazione 6

Dattero Il dattero è il frutto della palma da dattero (Phoenix dactylifera, famiglia Arecaceae), coltivata soprattutto nelle regioni calde e aride del Nord Africa e del Medio Oriente. Può essere...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Doppio concentrato di pomodoro Valutazione 7

Doppio concentrato di pomodoro Il doppio concentrato di pomodoro è ottenuto dalla polpa e dal succo di pomodoro (Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae) mediante eliminazione di una parte consistente dell’acqua. Rispetto...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Cavolfiore

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Cavolfiore Valutazione 8

Cavolfiore Il cavolfiore è un ortaggio appartenente alla specie Brassica oleracea var. botrytis, famiglia Brassicaceae. La parte comunemente consumata è l’infiorescenza immatura, formata da numerosi piccoli boccioli compatti, generalmente bianchi...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibre di agrumi

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Fibre di agrumi Valutazione 7

Citrus fibers Citrus fibers are ingredients obtained mainly from the fibrous parts of oranges, lemons and other citrus fruits (Citrus spp., family Rutaceae), often recovered from by-products of juice production...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Latte scremato delattosato Valutazione 7

Latte scremato delattosato Il latte scremato delattosato è latte vaccino dal quale è stata rimossa quasi completamente la frazione grassa e nel quale il lattosio è stato idrolizzato nei suoi...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibre vegetali psyllium

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Fibre vegetali psyllium Valutazione 7

Fibre vegetali psyllium Le fibre vegetali di psyllium sono ottenute principalmente dai tegumenti dei semi di Plantago ovata, pianta appartenente alla famiglia Plantaginaceae. Sono costituite in larga parte da fibre...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di miglio decorticato

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Farina di miglio decorticato Valutazione 7

Hulled millet flour Hulled millet flour is obtained by milling millet grains (Panicum miliaceum, family Poaceae) after removal of the hard, inedible outer layers. It is naturally gluten-free and is...

28-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Verza

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Verza Valutazione 7

Verza La verza, o cavolo verza, è un ortaggio appartenente a Brassica oleracea var. sabauda, famiglia Brassicaceae. È caratterizzata da foglie verdi, increspate e molto nervate, raccolte in una testa...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Erbette

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Erbette Valutazione 6

Erbette Con il termine erbette si indicano comunemente le bietole da taglio, ortaggi a foglia appartenenti a Beta vulgaris subsp. vulgaris, famiglia Amaranthaceae, strettamente imparentati con bietola da costa e...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Soia edamame

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Soia edamame Valutazione 7

Edamame soybeans Edamame soybeans are the young, green seeds of soybean (Glycine max, family Fabaceae), harvested before full maturity. Unlike mature dried soybeans, edamame contains more water, has a softer...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fagiolini

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Fagiolini Valutazione 7

Fagiolini I fagiolini sono i baccelli giovani e immaturi del fagiolo comune (Phaseolus vulgaris, famiglia Fabaceae), raccolti prima che i semi interni raggiungano la completa maturazione. A differenza dei fagioli...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratti di spezie

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Estratti di spezie Valutazione 6

Estratti di spezie Gli estratti di spezie sono preparazioni concentrate ottenute da spezie mediante processi come estrazione, distillazione, macerazione o concentrazione. Possono derivare da semi, frutti, radici, rizomi, cortecce o...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Destrine

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Destrine Valutazione 6

Dextrins Dextrins are a family of carbohydrates obtained through the partial breakdown of starch by heat, acids or enzymes. They can be produced from starches derived from maize, potato, tapioca,...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibra vegetale

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Fibra vegetale Valutazione 6

Fibra vegetale La fibra vegetale è un ingrediente costituito prevalentemente da componenti non digeribili delle pareti cellulari delle piante, ottenuti da diverse materie prime come cereali, frutta, verdura, legumi o...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aceto di riso

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Aceto di riso Valutazione 6

Aceto di riso L’aceto di riso è un condimento ottenuto dalla fermentazione del riso (Oryza sativa, famiglia Poaceae), attraverso una prima fermentazione che produce alcol e una successiva fermentazione acetica...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Nocciola

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Nocciola Valutazione 7,5

Nocciola La nocciola è il frutto del nocciolo (Corylus avellana, famiglia Betulaceae), coltivato soprattutto nelle regioni temperate di Europa e Asia. È un alimento ad elevata densità energetica, costituito prevalentemente...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Lenticchie rosse e verdi

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Lenticchie rosse e verdi Valutazione 7

Lenticchie rosse e verdi Le lenticchie rosse e verdi sono i semi di Lens culinaris, leguminosa appartenente alla famiglia Fabaceae. Le lenticchie verdi vengono generalmente commercializzate intere e con il...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fagiolo dell'occhio

57

Fagiolo dell'occhio Valutazione 7

Fagiolo dell'occhio Il fagiolo dell'occhio è il seme di Vigna unguiculata subsp. unguiculata, leguminosa appartenente alla famiglia Fabaceae. È facilmente riconoscibile per il caratteristico punto scuro, simile a un occhio,...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Azuki verdi

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Azuki verdi Valutazione 7

Azuki verdi Gli azuki verdi, denominazione commerciale spesso utilizzata per i fagioli mungo, sono i semi di Vigna radiata, leguminosa appartenente alla famiglia Fabaceae. Botanicamente sono distinti dai veri azuki,...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Orzo perlato

59

Orzo perlato Valutazione 7

Orzo perlato L’orzo perlato è ottenuto dai chicchi di orzo (Hordeum vulgare, famiglia Poaceae) sottoposti a decorticazione e successiva abrasione, che elimina parte degli strati esterni del chicco. La perlatura...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fagioli bruni

60

Fagioli bruni Valutazione 7

Fagioli bruni I fagioli bruni sono legumi appartenenti generalmente alla specie Phaseolus vulgaris, famiglia Fabaceae, che comprende numerose varietà caratterizzate da semi di colore marrone più o meno intenso. Sono...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aroma di malto d'orzo

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Aroma di malto d'orzo Valutazione 5

Aroma di malto d'orzo L’aroma di malto d’orzo è un ingrediente aromatizzante ottenuto dal malto d’orzo (Hordeum vulgare, famiglia Poaceae) o formulato a partire dai suoi componenti aromatici caratteristici. Il...

27-Sep-2026Enciclopedia Chimica - Componenti

Cumino

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Cumino Valutazione 7

Cumino Il cumino è una spezia ottenuta dai semi essiccati di Cuminum cyminum, pianta appartenente alla famiglia Apiaceae. I semi hanno un aroma intenso, caldo e leggermente terroso, dovuto principalmente...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Vino bianco

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Vino bianco Valutazione 6

Vino bianco Il vino bianco è una bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica del mosto d’uva (Vitis vinifera, famiglia Vitaceae), generalmente con separazione delle bucce prima o durante le prime fasi...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibra di agrumi

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Fibra di agrumi Valutazione 7

Fibra di agrumi La fibra di agrumi è un ingrediente ottenuto principalmente dalle parti fibrose di arance, limoni e altri agrumi (Citrus spp., famiglia Rutaceae), spesso ricavate dai residui della...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Datteri

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Datteri Valutazione 6

Datteri I datteri sono i frutti della palma da dattero (Phoenix dactylifera, famiglia Arecaceae), coltivata soprattutto nelle regioni calde e aride del Nord Africa e del Medio Oriente. Vengono consumati...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratti di spezie ed erbe aromatiche

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Estratti di spezie ed erbe aromatiche Valutazione 6

Estratti di spezie ed erbe aromatiche Gli estratti di spezie ed erbe aromatiche sono preparazioni concentrate ottenute da piante aromatiche mediante processi come estrazione, distillazione, macerazione o concentrazione. Possono derivare...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Erbe aromatiche

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Erbe aromatiche Valutazione 6

Erbe aromatiche Con la denominazione erbe aromatiche si indica una miscela o un insieme di piante utilizzate per conferire profumo, aroma e sapore agli alimenti. Possono comprendere, ad esempio, rosmarino,...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratto di cipolla

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Estratto di cipolla Valutazione 7

Estratto di cipolla L’estratto di cipolla è ottenuto dai bulbi di cipolla (Allium cepa, famiglia Amaryllidaceae) mediante processi di estrazione, concentrazione o essiccazione. La composizione varia notevolmente secondo la materia...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibra di pomodoro

69

Fibra di pomodoro Valutazione 7

Fibra di pomodoro La fibra di pomodoro è un ingrediente ottenuto generalmente dalle parti fibrose del pomodoro (Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae), soprattutto bucce, polpa residua e talvolta semi derivanti dalla...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Pepe di cayenna

70

Pepe di cayenna Valutazione 6

Pepe di cayenna Il pepe di cayenna è una spezia ottenuta dalla macinazione di peperoncini essiccati appartenenti generalmente a varietà di Capsicum annuum e, in alcuni prodotti, ad altre specie...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratto di paprica

71

Estratto di paprica Valutazione 6

Estratto di paprica L’estratto di paprica è ottenuto dai frutti maturi di Capsicum annuum, pianta appartenente alla famiglia Solanaceae, mediante estrazione e concentrazione dei componenti coloranti e aromatici. È particolarmente...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratto di aneto

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Estratto di aneto Valutazione 7

Dill extract Dill extract is obtained from parts of the dill plant (Anethum graveolens, family Apiaceae), mainly leaves, seeds or aerial parts, through extraction with water, alcohol or other suitable...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Senape in polvere

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Senape in polvere Valutazione 7

Senape in polvere La senape in polvere è ottenuta dalla macinazione dei semi di diverse specie di senape, principalmente Sinapis alba, Brassica juncea e Brassica nigra, appartenenti alla famiglia Brassicaceae...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratto di tamarindo

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Estratto di tamarindo Valutazione 7

Estratto di tamarindo L’estratto di tamarindo è ottenuto dalla polpa dei frutti di Tamarindus indica, albero appartenente alla famiglia Fabaceae. La polpa del tamarindo presenta un caratteristico gusto agrodolce e...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aceto di malto d'orzo

75

Aceto di malto d'orzo Valutazione 6

Aceto di malto d'orzo L’aceto di malto d’orzo è un aceto ottenuto dall’orzo (Hordeum vulgare, famiglia Poaceae) sottoposto a maltazione e successiva fermentazione. Durante la maltazione, la germinazione controllata attiva...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aneto

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Aneto Valutazione 7

Aneto L’aneto è una pianta aromatica appartenente alla specie Anethum graveolens, famiglia Apiaceae. Vengono utilizzate soprattutto le foglie fresche o essiccate e, in alcune preparazioni, anche i semi. Ha un...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Tuorlo di uovo

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Tuorlo di uovo Valutazione 7

Tuorlo di uovo Il tuorlo di uovo è la parte interna gialla dell’uovo, circondata dall’albume, e rappresenta la principale riserva nutritiva destinata allo sviluppo dell’embrione. È un alimento ad elevata...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Aceto di alcole

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Aceto di alcole Valutazione 6

Aceto di alcole L’aceto di alcole è ottenuto mediante fermentazione acetica dell’alcol etilico di origine agricola, durante la quale batteri acetici trasformano l’etanolo principalmente in acido acetico. È generalmente un...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Semiconcentrato di pomodoro

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Semiconcentrato di pomodoro Valutazione 7

Semiconcentrato di pomodoro Il semiconcentrato di pomodoro è ottenuto dalla polpa e dal succo di pomodoro (Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae) mediante eliminazione di una parte dell’acqua. Rispetto al pomodoro fresco...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fibra d'agrumi

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Fibra d'agrumi Valutazione 7

Fibra d'agrumi La fibra d’agrumi è un ingrediente ottenuto principalmente dalle parti fibrose di arance, limoni e altri agrumi (Citrus spp., famiglia Rutaceae), spesso recuperate dai residui della produzione di...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Estratti di spezie ed erbe aromatiche (contiene sedano)

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Estratti di spezie ed erbe aromatiche (contiene sedano) Valutazione 6

Estratti di spezie ed erbe aromatiche (contiene sedano) Gli estratti di spezie ed erbe aromatiche sono preparazioni concentrate ottenute da piante aromatiche mediante processi come estrazione, distillazione, macerazione o concentrazione...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

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Aceto di alcool Valutazione 6

Aceto di alcool ( Acetum; acido acetico in acqua 4–8% p/p) Descrizione Aceto incolore e trasparente ottenuto per fermentazione acetica dell’etanolo (alcol etilico di origine agricola) da parte di batteri...

27-Sep-2026Chimica nutrizionale e salute

Fagioli borlotti

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Fagioli borlotti Valutazione 7

Il fagiolo borlotto è una varietà di fagiolo comune appartenente alla specie Phaseolus vulgaris, famiglia botanica delle Fabaceae. Si riconosce facilmente per il caratteristico colore crema o beige dei baccelli...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Cavolo riccio

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Cavolo riccio Valutazione 7

Kale Kale is a leafy vegetable belonging to Brassica oleracea, family Brassicaceae, characterised by strongly curled green or purple leaves. It is a low-calorie food with a high concentration of...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Yogurt magro in polvere

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Yogurt magro in polvere Valutazione 7

Yogurt magro in polvere Lo yogurt magro in polvere è ottenuto generalmente da yogurt a basso contenuto di grassi, prodotto mediante fermentazione del latte con colture lattiche e successivamente sottoposto...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Concentrato di barbabietola rossa

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Concentrato di barbabietola rossa Valutazione 7

Concentrato di barbabietola rossa Il concentrato di barbabietola rossa è ottenuto dalla radice della barbabietola rossa (Beta vulgaris, famiglia Amaranthaceae), generalmente mediante spremitura o estrazione e successiva concentrazione del succo...

27-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Sciroppo di malto d'orzo

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Sciroppo di malto d'orzo Valutazione 6

Barley malt syrup Barley malt syrup is a thick sweetener obtained from barley (Hordeum vulgare, family Poaceae) that has undergone malting. During malting, the grains are allowed to germinate under...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Consilia Grissini Torinesi Stirati 5 porzioni 250 g

88

Consilia Grissini Torinesi Stirati 5 porzioni 250 g Valutazione 8

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 8,0/10. L’analisi considera 4 ingredienti; la media è calcolata sui 4 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

26-Sep-2026Grissini

Consilia Grissini Torinesi con Olio d'Oliva Stirati Integrali in Confezioni Salvafreschezza 5x50 g

89

Consilia Grissini Torinesi con Olio d'Oliva Stirati Integrali in Confezioni Salvafreschezza 5x50 g Valutazione 5

La valutazione Tiiips risultante dall’analisi è 5,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica determina un valore di 7,9/10...

26-Sep-2026Grissini

90

Farina di grano integrale Valutazione 8

Farina di grano integrale La farina di grano integrale è ottenuta dalla macinazione dell’intero chicco di frumento (Triticum aestivum, famiglia Poaceae), mantenendo crusca, germe ed endosperma. Rispetto alle farine raffinate...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

La Buona Terra Bongrì al sesamo con farina tipo 2 200 g

91

La Buona Terra Bongrì al sesamo con farina tipo 2 200 g Valutazione 7

La valutazione Tiiips risultante dall’analisi è 7,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica determina un valore di 7,3/10...

26-Sep-2026Grissini

Olio extra vergine di oliva italiano

92

Olio extra vergine di oliva italiano Valutazione 8

Olio extra vergine di oliva italiano: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza L’olio extra vergine di oliva, comunemente abbreviato in EVO, è l’olio ottenuto direttamente dal frutto dell’olivo, Olea europaea L...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

La Buona Terra Bongrì 200 g

93

La Buona Terra Bongrì 200 g Valutazione 5

La valutazione Tiiips risultante dall’analisi è 5,0/10. L’analisi considera 3 ingredienti; la media è calcolata sui 3 che dispongono di un voto. La media matematica determina un valore di 7,5/10...

26-Sep-2026Grissini

Olio extravergine d'oliva italiano

94

Olio extravergine d'oliva italiano Valutazione 8

Olio extravergine di oliva italiano: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza L’olio extra vergine di oliva, comunemente abbreviato in EVO, è l’olio ottenuto direttamente dal frutto dell’olivo, Olea europaea L. (Oleaceae),...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Baule Volante Ciappe al rosmarino 150 g

95

Baule Volante Ciappe al rosmarino 150 g Valutazione 5

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

26-Sep-2026Crackers

ZER%GLUTINE Cracker multicereali 160 g

96

ZER%GLUTINE Cracker multicereali 160 g Valutazione 5

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 5,0/10. L’analisi considera 9 ingredienti; la media è calcolata sui 9 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

26-Sep-2026Crackers

Farina di avena senza glutine

97

Farina di avena senza glutine Valutazione 7

Farina di avena senza glutine La farina di avena senza glutine è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di avena (Avena sativa, famiglia Poaceae) provenienti da una filiera controllata per evitare...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di avena (senza glutine)

98

Farina di avena (senza glutine) Valutazione 7

Farina di avena (senza glutine) La farina di avena senza glutine è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di avena (Avena sativa, famiglia Poaceae) provenienti da una filiera controllata per evitare...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Fiocchi di avena (senza glutine)

99

Fiocchi di avena (senza glutine) Valutazione 7

Fiocchi di avena (senza glutine) I fiocchi di avena senza glutine sono ottenuti dai chicchi di avena (Avena sativa, famiglia Poaceae), generalmente decorticati, trattati a vapore e successivamente schiacciati. Sono...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Sodio bicarbonato

100

Sodio bicarbonato Valutazione 7

Sodio bicarbonato, meglio conosciuto come Bicarbonato di sodio: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Il bicarbonato di sodio, denominato in INCI Sodium Bicarbonate, è un sale inorganico dell'acido carbonico costituito dallo...

26-Sep-2026Chimica nutrizionale e salute

La Buona Terra Bongrì multisemi con semi di sesamo, lino e papavero 150 g

101

La Buona Terra Bongrì multisemi con semi di sesamo, lino e papavero 150 g Valutazione 7

Il risultato complessivo Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 9 ingredienti; la media è calcolata sui 9 che dispongono di un voto. La media matematica risulta pari a 7,1/10. Punti di...

26-Sep-2026Grissini

NaturaSì Crackers semintegrali senza sale in superficie 8 x 31 g

102

NaturaSì Crackers semintegrali senza sale in superficie 8 x 31 g Valutazione 8

Il prodotto ottiene una valutazione complessiva Tiiips di 8,0/10. L’analisi considera 10 ingredienti; la media è calcolata sui 10 che dispongono di un voto. La media matematica è calcolata in...

26-Sep-2026Crackers

Baule Volante Ciappe ai grani antichi senza lievito 150 g

103

Baule Volante Ciappe ai grani antichi senza lievito 150 g Valutazione 5

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 5,0/10. L’analisi considera 4 ingredienti; la media è calcolata sui 3 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

26-Sep-2026Crackers

Olio extra-vergine di oliva

104

Olio extra-vergine di oliva Valutazione 8

Olio extra-vergine d'oliva: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza L’olio extra vergine di oliva, comunemente abbreviato in EVO, è l’olio ottenuto direttamente dal frutto dell’olivo, Olea europaea L. (Oleaceae), esclusivamente mediante...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

BIO ULTNER BROT Grissini di farro con semi di sesamo 175 g

105

BIO ULTNER BROT Grissini di farro con semi di sesamo 175 g Valutazione 6

Tiiips attribuisce al prodotto una valutazione complessiva di 6,0/10. L’analisi considera 7 ingredienti; la media è calcolata sui 7 che dispongono di un voto. La media matematica corrisponde a 6,9/10...

26-Sep-2026Grissini

Salgemma

106

Salgemma Valutazione 5

Salgemma Il salgemma è un sale minerale naturale costituito principalmente da cloruro di sodio (NaCl), estratto da giacimenti sotterranei formatisi in seguito all’evaporazione di antichi bacini marini. A differenza del...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

107

Acqua di sorgente Valutazione 7

Acqua di sorgente L’acqua di sorgente è un’acqua di origine sotterranea che emerge naturalmente o viene captata da una sorgente e viene destinata al consumo umano. Proviene da falde protette...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Bio Fattorie d'Italia Mini grissini ai semi 100 g

108

Bio Fattorie d'Italia Mini grissini ai semi 100 g Valutazione 6

La valutazione finale Tiiips del prodotto è 6,0/10. L’analisi considera 10 ingredienti; la media è calcolata sui 10 che dispongono di un voto. La media matematica raggiunge 7,0/10. Punti di...

26-Sep-2026Grissini

Semi di lino scuro

109

Semi di lino scuro Valutazione 7

Semi di lino scuro I semi di lino scuro, o lino bruno, sono i semi di Linum usitatissimum, pianta appartenente alla famiglia Linaceae. Sono particolarmente ricchi di grassi insaturi, soprattutto...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Più Bene Crackers biologici semintegrali di farro - Senza lievito 250 g

110

Più Bene Crackers biologici semintegrali di farro - Senza lievito 250 g Valutazione 7

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 7,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

26-Sep-2026Crackers

Farina di grano farro semintegrale

111

Farina di grano farro semintegrale Valutazione 7

Farina di grano farro semintegrale La farina di grano farro semintegrale è ottenuta dalla macinazione del farro (Triticum spp., famiglia Poaceae), con un grado di raffinazione intermedio tra la farina...

26-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Baule Volante Cracker di segale e farro - linea benessere 250 g

112

Baule Volante Cracker di segale e farro - linea benessere 250 g Valutazione 8

L’esito complessivo della valutazione Tiiips è 8,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica si attesta a 6,9/10. Per...

26-Sep-2026Crackers

Baule Volante Ciappe alle olive 150 g

113

Baule Volante Ciappe alle olive 150 g Valutazione 7

Il prodotto ottiene una valutazione complessiva Tiiips di 7,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica è calcolata in...

26-Sep-2026Crackers

Baule Volante Grissini sottili integrali al sesamo 125 g

114

Baule Volante Grissini sottili integrali al sesamo 125 g Valutazione 7

La valutazione Tiiips risultante dall’analisi è 7,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica determina un valore di 7,3/10...

26-Sep-2026Grissini

La Finestra Sul Cielo Gransfoglie alla segale integrale con semi di sesamo bio 90 g

115

La Finestra Sul Cielo Gransfoglie alla segale integrale con semi di sesamo bio 90 g Valutazione 8

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 8,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 7,3/10...

25-Sep-2026Crackers

La Finestra Sul Cielo Gransfoglie alla segale integrale bio 90 g

116

La Finestra Sul Cielo Gransfoglie alla segale integrale bio 90 g Valutazione 8

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 8,0/10. L’analisi considera 7 ingredienti; la media è calcolata sui 7 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 7,3/10...

25-Sep-2026Crackers

La Finestra Sul Cielo Crackers di avena AvenaCakes

117

La Finestra Sul Cielo Crackers di avena AvenaCakes Valutazione 7

Valutazione complessiva Tiiips: 7,0/10. L’analisi considera 7 ingredienti; la media è calcolata sui 7 che dispongono di un voto. La media matematica è 7,1/10. Punti di forza — per La...

25-Sep-2026Crackers

Fior Di Loto Crackerini di farro con curcuma 250 g

118

Fior Di Loto Crackerini di farro con curcuma 250 g Valutazione 5

L’esito complessivo della valutazione Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica si attesta a 6,8/10. Punti...

25-Sep-2026Crackers

La Buona Terra Bio torinesi al farro 250 g

119

La Buona Terra Bio torinesi al farro 250 g Valutazione 7

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 3 ingredienti; la media è calcolata sui 3 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

25-Sep-2026Grissini

Olio extra vergine d'oliva italiano

120

Olio extra vergine d'oliva italiano Valutazione 8

Olio extra vergine di oliva italiano: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza L’olio extra vergine di oliva, comunemente abbreviato in EVO, è l’olio ottenuto direttamente dal frutto dell’olivo, Olea europaea L...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Bio Fattorie d'Italia Senatore Cappelli Mini grissini 100 g

121

Bio Fattorie d'Italia Senatore Cappelli Mini grissini 100 g Valutazione 6

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 6,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

25-Sep-2026Grissini

NaturaSì Crackers semintegrali sesamo e rosmarino 8 x 31 g

122

NaturaSì Crackers semintegrali sesamo e rosmarino 8 x 31 g Valutazione 7

La valutazione finale Tiiips del prodotto è 7,0/10. L’analisi considera 12 ingredienti; la media è calcolata sui 12 che dispongono di un voto. La media matematica raggiunge 7,4/10. Punti di...

25-Sep-2026Crackers

NaturaSì Crackers semintegrali salati in superficie 250 g

123

NaturaSì Crackers semintegrali salati in superficie 250 g Valutazione 7

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 10 ingredienti; la media è calcolata sui 10 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 7,3/10...

25-Sep-2026Crackers

Sì Essenziali Crackers salati senza granelli di sale 500 g

124

Sì Essenziali Crackers salati senza granelli di sale 500 g Valutazione 7

Valutazione complessiva Tiiips: 7,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica è 6,7/10. Per Sì Essenziali Crackers salati senza...

25-Sep-2026Crackers

Sì Essenziali Crackers salati in superficie 500 g

125

Sì Essenziali Crackers salati in superficie 500 g Valutazione 6

La valutazione finale Tiiips del prodotto è 6,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica raggiunge 6,7/10. Per Sì...

25-Sep-2026Crackers

NaturaSì Lingue di farro semintegrale 130 g

126

NaturaSì Lingue di farro semintegrale 130 g Valutazione 5

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 5,0/10. L’analisi considera 7 ingredienti; la media è calcolata sui 7 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

25-Sep-2026Grissini

NaturaSì Grissini integrali 150 g

127

NaturaSì Grissini integrali 150 g Valutazione 7

Valutazione complessiva Tiiips: 7,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica è 7,1/10. Punti di forza — per NaturaSì...

25-Sep-2026Grissini

NaturaSì Grissini all'acqua 150 g

128

NaturaSì Grissini all'acqua 150 g Valutazione 6

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 6,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

25-Sep-2026Grissini

We Are Grissini integrali finissimi 150 g

129

We Are Grissini integrali finissimi 150 g Valutazione 7

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 7 ingredienti; la media è calcolata sui 7 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

25-Sep-2026Grissini

Sì Essenziali Grissini arrotolati 200 g

130

Sì Essenziali Grissini arrotolati 200 g Valutazione 6

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 6,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 7,0/10...

25-Sep-2026Grissini

We Are Grissini stirati a mano 150 g

131

We Are Grissini stirati a mano 150 g Valutazione 7

L’esito complessivo della valutazione Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica si attesta a 7,2/10. Punti...

25-Sep-2026Grissini

Olio extra vergine d'oliva

132

Olio extra vergine d'oliva Valutazione 8

Olio extra vergine d'oliva: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza L’olio extra vergine di oliva, comunemente abbreviato in EVO, è l’olio ottenuto direttamente dal frutto dell’olivo, Olea europaea L. (Oleaceae), esclusivamente...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Più Bene Mini stick biologici al sesamo - Senza Glutine 180 g

133

Più Bene Mini stick biologici al sesamo - Senza Glutine 180 g Valutazione 5

Tiiips attribuisce al prodotto una valutazione complessiva di 5,0/10. L’analisi considera 10 ingredienti; la media è calcolata sui 10 che dispongono di un voto. La media matematica corrisponde a 6,9/10...

25-Sep-2026Grissini

Baule Volante Cracker di segale senza lievito 250 g

134

Baule Volante Cracker di segale senza lievito 250 g Valutazione 8

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 8,0/10. L’analisi considera 3 ingredienti; la media è calcolata sui 3 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 6,9/10...

25-Sep-2026Crackers

Baule Volante Grissini integrali sottili

135

Baule Volante Grissini integrali sottili Valutazione 7

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

25-Sep-2026Grissini

PROBIOS Crackers di avena con semi di sesamo e chia 4 X 35 g

136

PROBIOS Crackers di avena con semi di sesamo e chia 4 X 35 g Valutazione 5

La valutazione finale Tiiips del prodotto è 5,0/10. L’analisi considera 12 ingredienti; la media è calcolata sui 12 che dispongono di un voto. La media matematica raggiunge 6,9/10. Punti di...

25-Sep-2026Crackers

PROBIOS Crackers di avena 4 x 35 g

137

PROBIOS Crackers di avena 4 x 35 g Valutazione 5

Valutazione complessiva Tiiips: 5,0/10. L’analisi considera 10 ingredienti; la media è calcolata sui 10 che dispongono di un voto. La media matematica è 6,9/10. Punti di forza — per PROBIOS...

25-Sep-2026Crackers

Farina di riso pregelatinizzata

138

Farina di riso pregelatinizzata Valutazione 6

Farina di riso pregelatinizzata La farina di riso pregelatinizzata è ottenuta da riso (Oryza sativa, famiglia Poaceae) sottoposto a un trattamento termico che provoca una parziale o completa gelatinizzazione dell’amido,...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Semola di mais

139

Semola di mais Valutazione 6

Semola di mais La semola di mais è uno sfarinato a granulometria relativamente grossolana ottenuto dalla macinazione del mais (Zea mays, famiglia Poaceae). È costituita principalmente da carboidrati complessi, soprattutto...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Grissini torinesi 5 x 40 g

140

Grissini torinesi 5 x 40 g Valutazione 5

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 5 ingredienti; la media è calcolata sui 5 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 7,2/10...

25-Sep-2026Grissini

Farina di grano maltato

141

Farina di grano maltato Valutazione 7

Farina di grano maltato La farina di grano maltato è ottenuta da chicchi di frumento (Triticum aestivum, famiglia Poaceae) fatti germinare in condizioni controllate, quindi essiccati e macinati. Durante la...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Crackers semintegrali pomodoro e origano 8 x 31 g

142

Crackers semintegrali pomodoro e origano 8 x 31 g Valutazione 7

L’esito complessivo della valutazione Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 12 ingredienti; la media è calcolata sui 12 che dispongono di un voto. La media matematica si attesta a 7,5/10. Punti...

25-Sep-2026Crackers

Pasta madre

143

Pasta madre Valutazione 7

Pasta madre La pasta madre, o lievito madre, è un impasto fermentato ottenuto generalmente da farina e acqua, nel quale convivono lieviti e batteri lattici. A differenza del lievito di...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Crackers di grano Turanicum senza lievito e senza granelli salati in superficie 250 g

144

Crackers di grano Turanicum senza lievito e senza granelli salati in superficie 250 g Valutazione 6

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 6,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

25-Sep-2026Crackers

Sfarinato di grano Triticum turanicum

145

Sfarinato di grano Triticum turanicum Valutazione 8

Sfarinato di grano Triticum turanicum Lo sfarinato di grano Triticum turanicum è ottenuto dalla macinazione di un antico tipo di frumento tetraploide, oggi generalmente classificato come Triticum turgidum subsp. turanicum,...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Crackers multicereali con semi di chia 8 x 31 g

146

Crackers multicereali con semi di chia 8 x 31 g Valutazione 8

La valutazione Tiiips risultante dall’analisi è 8,0/10. L’analisi considera 15 ingredienti; la media è calcolata sui 15 che dispongono di un voto. La media matematica determina un valore di 7,1/10...

25-Sep-2026Crackers

Semola di grano duro senatore varietà cappelli

147

Semola di grano duro senatore varietà cappelli Valutazione 8

Semola di grano duro varietà Senatore Cappelli La semola di grano duro varietà Senatore Cappelli è ottenuta dalla macinazione del frumento duro (Triticum turgidum subsp. durum, famiglia Poaceae) della storica...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di grano tenero tipo “2”

148

Farina di grano tenero tipo “2” Valutazione 8

Farina di grano tenero tipo 2 La farina di grano tenero tipo 2 è ottenuta dalla macinazione del frumento tenero (Triticum aestivum, famiglia Poaceae) ed è una farina poco raffinata,...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Crackers con farina integrale 8 x31 g

149

Crackers con farina integrale 8 x31 g Valutazione 7

Il prodotto ottiene una valutazione complessiva Tiiips di 7,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica è calcolata in...

25-Sep-2026Crackers

Farina di grano tenero tipo “0”

150

Farina di grano tenero tipo “0” Valutazione 7

Farina di grano tenero tipo 0 La farina di grano tenero tipo 0 è ottenuta dalla macinazione del frumento tenero (Triticum aestivum, famiglia Poaceae) ed è una farina raffinata, ma...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Gran Pavesi Sfoglie Classiche Snack Cotto al Forno 180g

151

Gran Pavesi Sfoglie Classiche Snack Cotto al Forno 180g Valutazione 6

L’esito complessivo della valutazione Tiiips è 6,0/10. L’analisi considera 11 ingredienti; la media è calcolata sui 11 che dispongono di un voto. La media matematica si attesta a 6,8/10. Punti...

25-Sep-2026Crackers

Latticello (latte) in polvere

152

Latticello (latte) in polvere Valutazione 7

Buttermilk powder (milk) Buttermilk powder is obtained by drying buttermilk, the liquid traditionally produced during the churning of cream in butter manufacture. It is a dairy ingredient containing mainly lactose,...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Carrefour Classic Grissini Torinesi 6 x 50 g

153

Carrefour Classic Grissini Torinesi 6 x 50 g Valutazione 5

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 5,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

25-Sep-2026Grissini

Carrefour il Mercato Tarallini Caserecci

154

Carrefour il Mercato Tarallini Caserecci Valutazione 7

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 7 ingredienti; la media è calcolata sui 7 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

25-Sep-2026Crackers

Vino bianco (contiene solfiti)

155

Vino bianco (contiene solfiti) Valutazione 6

Vino bianco (contiene solfiti) Il vino bianco è una bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica del mosto d’uva (Vitis vinifera, famiglia Vitaceae), generalmente separato dalle bucce prima o durante le prime...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di grano tenero tipo ‘0’

156

Farina di grano tenero tipo ‘0’ Valutazione 7

Farina di grano tenero tipo 0 La farina di grano tenero tipo 0 è ottenuta dalla macinazione del frumento tenero (Triticum aestivum, famiglia Poaceae) ed è una farina raffinata, ma...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Mulino Bianco Cracker Salati con Farina Sostenibile 500g

157

Mulino Bianco Cracker Salati con Farina Sostenibile 500g Valutazione 5

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 6,8/10...

25-Sep-2026Crackers

Galbusera BelleBuone il Cracker che non c'era 5 Cereali 5 x 40 g

158

Galbusera BelleBuone il Cracker che non c'era 5 Cereali 5 x 40 g Valutazione 5

La valutazione finale Tiiips del prodotto è 5,0/10. L’analisi considera 25 ingredienti; la media è calcolata sui 25 che dispongono di un voto. La media matematica raggiunge 6,9/10. Punti di...

25-Sep-2026Crackers

Olio di luppolo

159

Olio di luppolo Valutazione 7

Olio di luppolo L’olio di luppolo è la frazione aromatica volatile ricavata dalle infiorescenze femminili del luppolo (Humulus lupulus, famiglia Cannabaceae). Non è un olio alimentare ricco di trigliceridi come...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Granella di malto di grano farro

160

Granella di malto di grano farro Valutazione 7

Granella di malto di grano farro La granella di malto di grano farro è ottenuta da chicchi di farro (Triticum spp., famiglia Poaceae) sottoposti a maltazione e successivamente frantumati in...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di malto di frumento

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Farina di malto di frumento Valutazione 7

Farina di malto di frumento La farina di malto di frumento è ottenuta da chicchi di frumento (Triticum aestivum, famiglia Poaceae) sottoposti a maltazione, quindi essiccati e macinati. La maltazione...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di malto tostato di segale

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Farina di malto tostato di segale Valutazione 6

Farina di malto tostato di segale La farina di malto tostato di segale è ottenuta da chicchi di segale (Secale cereale, famiglia Poaceae) sottoposti a maltazione, successivamente tostati e macinati...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di malto di grano farro caramellato

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Farina di malto di grano farro caramellato Valutazione 6

Caramelized spelt malt flour Caramelized spelt malt flour is obtained from spelt grains (Triticum spp., family Poaceae) that are malted and then heated to develop the colour and flavour characteristics...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di malto d'orzo

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Farina di malto d'orzo Valutazione 7

Farina di malto d'orzo La farina di malto d’orzo è ottenuta da chicchi di orzo (Hordeum vulgare, famiglia Poaceae) sottoposti a maltazione, quindi essiccati e macinati. La maltazione prevede la...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Farina di fiocchi di grano farro integrale

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Farina di fiocchi di grano farro integrale Valutazione 7

Farina di fiocchi di grano farro integrale La farina di fiocchi di grano farro integrale è ottenuta dalla macinazione di fiocchi prodotti da chicchi integrali di farro (Triticum spp., famiglia...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Wasa Integrale Cracker con Solo Due Ingredienti 270g

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Wasa Integrale Cracker con Solo Due Ingredienti 270g Valutazione 8

Valutazione complessiva Tiiips: 8,0/10. L’analisi considera 2 ingredienti; la media è calcolata sui 2 che dispongono di un voto. La media matematica è 5,9/10. Per Wasa Integrale Cracker con Solo...

25-Sep-2026Crackers

Carrefour Classic Schiacciatine Classiche 6 x 37,5 g

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Carrefour Classic Schiacciatine Classiche 6 x 37,5 g Valutazione 5

La valutazione complessiva assegnata da Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica ha un valore di...

25-Sep-2026Crackers

alfa-tocoferolo

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alfa-tocoferolo Valutazione 9

Alfa-tocoferolo è uno dei quattro componenti isomeri che costituiscono il tocoferolo: alfa-tocoferolo, beta-tocoferolo, delta-tocoferolo e/o gamma-tocoferolo. Alfa tocoferolo si trova in natura nei cereali, in oli e, in particolare in:...

25-Sep-2026Chimica nutrizionale e salute

Gran Pavesi Sfoglie Lime e Pepe 150g

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Gran Pavesi Sfoglie Lime e Pepe 150g Valutazione 5

Il risultato complessivo Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 12 ingredienti; la media è calcolata sui 12 che dispongono di un voto. La media matematica risulta pari a 6,4/10. Punti di...

25-Sep-2026Crackers

Succo di lime in polvere

170

Succo di lime in polvere Valutazione 6

Succo di lime in polvere Il succo di lime in polvere è un ingrediente ottenuto dal succo di lime (Citrus × aurantiifolia o specie affini, famiglia Rutaceae) mediante concentrazione ed...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Pepe

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Pepe Valutazione 6

Pepe Il pepe è una spezia ottenuta principalmente dalle bacche di Piper nigrum, pianta appartenente alla famiglia Piperaceae. A seconda del momento della raccolta e della lavorazione si possono ottenere...

25-Sep-2026Prodotti naturali e vegetali

Maltodestrina di grano

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Maltodestrina di grano Valutazione 6

Maltodestrina di grano La maltodestrina di grano è un carboidrato ottenuto generalmente dall’amido di frumento (Triticum spp., famiglia Poaceae) mediante idrolisi parziale. Il processo frammenta le lunghe catene dell’amido producendo...

25-Sep-2026Ingredienti di origine naturale

Misura Fibrextra Crackers Integrali 385 g

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Misura Fibrextra Crackers Integrali 385 g Valutazione 7

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 7,0/10. L’analisi considera 12 ingredienti; la media è calcolata sui 12 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

25-Sep-2026Crackers

Carrefour Classic Cracker Salati con Granelli di Sale in Superficie 16 x 31,25 g

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Carrefour Classic Cracker Salati con Granelli di Sale in Superficie 16 x 31,25 g Valutazione 6

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 6,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

25-Sep-2026Crackers

Aroma naturale di oliva

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Aroma naturale di oliva Valutazione 6

Aroma naturale di oliva L’aroma naturale di oliva è un ingrediente aromatizzante ottenuto da materie prime naturali riconducibili all’olivo (Olea europaea, famiglia Oleaceae) e utilizzato per conferire agli alimenti le...

25-Sep-2026Ingredienti di origine naturale

Wasa Original Cracker con 100% Farina di Segale Ricchi di Fibre 275g

176

Wasa Original Cracker con 100% Farina di Segale Ricchi di Fibre 275g Valutazione 8

La valutazione Tiiips risultante dall’analisi è 8,0/10. L’analisi considera 4 ingredienti; la media è calcolata sui 4 che dispongono di un voto. La media matematica determina un valore di 6,6/10...

25-Sep-2026Crackers

Simpl Crackers Tondi gusto Dolce e Salato 250 g

177

Simpl Crackers Tondi gusto Dolce e Salato 250 g Valutazione 5

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 5,0/10. L’analisi considera 12 ingredienti; la media è calcolata sui 12 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 6,7/10...

25-Sep-2026Crackers

Delverde Crostino dorato con farina Integrale 300 g

178

Delverde Crostino dorato con farina Integrale 300 g Valutazione 8

Il punteggio complessivo Tiiips risulta pari a 8,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica presenta un risultato di...

24-Sep-2026Fette biscottate

Delverde Crostino dorato Sfoglie Integrali 180 g

179

Delverde Crostino dorato Sfoglie Integrali 180 g Valutazione 5

Il risultato finale dell’analisi Tiiips è 7,0/10. L’analisi considera 8 ingredienti; la media è calcolata sui 8 che dispongono di un voto. La media matematica fornisce un valore di 7,1/10...

24-Sep-2026Fette biscottate

Delverde Crostino dorato Croccante 300 g

180

Delverde Crostino dorato Croccante 300 g Valutazione 8

L’esito complessivo della valutazione Tiiips è 8,0/10. L’analisi considera 6 ingredienti; la media è calcolata sui 6 che dispongono di un voto. La media matematica si attesta a 6,8/10. Punti...

24-Sep-2026Fette biscottate

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