Oli e grassi vegetali

Gli oli e i grassi vegetali sono sostanze grasse estratte da diverse fonti vegetali. Tra i più utilizzati ci sono l'olio di palma e l'olio di girasole. L'olio di palma è estratto dai frutti della palma da olio (Elaeis guineensis), mentre l'olio di girasole è ottenuto dai semi della pianta di girasole (Helianthus annuus). Entrambi gli oli sono...