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Maltitol syrup

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8/10 · Very goodAverage expert rating

2Evaluations

Antidiabetic (1)Avoid excessive amounts (1)

Maltitol syrup is mainly used as a sweetener by the confectionery industry. Maltitol is a synthetic sweetener, a disaccharide, derived from maltose with a dehydrogenation process. It has a lower calorific value than sucrose, or sugar, but almost the same sweetening power. Advantages : Suitable for diabetics Very stable, it doesn't change Used both...

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Tiiips and reviews about this object

Sciroppo di maltitolo, studi 2016

by A_Partyns (13105 pt) · 2019-Feb-05

Alcuni paesi, tra cui Canada, Australia, Nuova Zelanda, Messico, Norvegia, hanno richiesto ai produttori di includere nelle etichette di avvertimento sui pacchetti di commestibili contenenti maltitolo : "un consumo eccessivo può avere effetti...

Tip

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Review

by A_Partyns (13105 pt) · 2019-Oct-31

Lo Sciroppo di maltitolo viene usato prevalentemente come dolcificante dall'industria dolciaria. "Sciroppo di maltitolo, studi" Il Maltitolo è un edulcorante sintetico, un disaccaride, derivato dal maltosio con un procedimento di deidrogenazione. Ha...

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