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Extra virgin Olive Oil

156Popularity
9.8/10 · ExceptionalAverage expert rating
16Evaluations
Neuroprotective (1)Antioxidant (1)
Extra virgin olive oil is generally obtained by cold mechanical pressing, below 27 degrees centigrade temperature. Extra virgin olive oil is made from the first cold pressing of olives, without the use of chemicals or heat, thereby preserving all its organoleptic and nutritional properties. It is celebrated for its role in the Mediterranean diet...
Read the full TiiipWhere is this found?9 pts from A_Partyns

Tiiips and reviews about this object

Extra virgin Olive Oil
Olio extra vergine di oliva studi
by Ark90 (12459 pt) · 2021-Feb-15
Compendio degli studi più significativi su proprietà, assunzione ed effetti sulla salute umana. Effective Dietary Behavior Change Using an Online Nutrition Intervention with a Mediterranean Diet Plus Extra-virgin Olive Oil for the Prevention of...
News
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Extra virgin Olive Oil
Extravergine d'oliva:studi 2016
by Ark90 (12459 pt) · 2021-Feb-15
Tra i molti benefici dell'olio extra vergine di oliva, c'è anche il miglioramento della glicemia post prandiale nei soggetti sani, ma ancora non era stato accertato se questo miglioramento potesse aiutare anche i pazienti pre-diabetici. A trenta...
Tip
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Extra virgin Olive Oil
Olio extravergine, benefici
by A_Partyns (13105 pt) · 2021-Feb-15
Negli ultimi decenni sono state molte le proposte nutrizionali tendenti a contrastare complicazioni aterosclerotiche. In particolare, i polifenoli, una classe di molecole bioattive prevalentemente contenute in alimenti come il cacao , frutta,...
Tip
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Extra virgin Olive Oil
Review
by A_Partyns (13105 pt) · 2024-Apr-13
L'Olio extra vergine di oliva si ricava in genere per spremitura meccanica a freddo delle olive, al di sotto dei 27 gradi centigradi di temperatura. L'olio extra vergine di oliva è ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive, senza l'uso di...
Review
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Object facts

Key information and links

Kcal/100g884
FamilyOleaceae
Last update2023-03-21 16:43

Content

Threat factors

  • Olive fly
  • Olive latent virus 1
  • Olive leaf yellowing-associated virus
  • Olive mild mosaic virus
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