Semi di cartamo

Semi di cartamo (Carthamus tinctorius L.) Con il termine semi di cartamo si indicano i cariossidi maturi di Carthamus tinctorius L., raccolti dai capolini a completa maturazione e destinati in prevalenza alla produzione di olio di semi. I semi sono di forma allungata o leggermente ovale, con tegumento esterno generalmente biancastro o crema,...