Palm and/or canola oil

“Palm and/or canola oil” indica un olio vegetale che può essere olio di palma, olio di canola (colza a basso acido erucico) oppure una miscela dei due in proporzioni variabili. La scelta o il blend modulano stabilità ossidativa, punto di fusione, texture e nutrizione lipidica sia in applicazioni alimentari sia cosmetiche. Calorie (valore...