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Sciroppo di glucosio

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Sciroppo di glucosio (glucose syrup) — non HFCS (High fructose corn syrup) Descrizione Soluzione concentrata di zuccheri da idrolisi dell’amido (prevalentemente di mais, ma anche frumento o tapioca), costituita da glucosio, maltosio e oligosaccaridi di glucosio. Non è sciroppo ad alto contenuto di fruttosio (HFCS): negli sciroppi di glucosio...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Sciroppo di glucosio
di FRanier (9960 pt) · 02-Nov-2025
Vi sono prove crescenti del fatto che il consumo di zuccheri aggiunti abbia un ruolo nel recente aumento delle malattie metaboliche: 1) l'assunzione di edulcoranti calorici derivati è aumentata in concomitanza con l'aumento della prevalenza...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural
Principali sostanze contenuteNon disponibile
Ultimo aggiornamento2012-09-16 17:34

Rischio chimico