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Glucose syrup
"Descrizione"
by A_Partyns (2948 pt)
2019-Jan-13 16:10

Review Consensus: 21 Rating: 7 Number of users: 3
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Lo Sciroppo di glucosio è una soluzione composita che riunisce diversi zuccheri quali il glucosio, il maltosio e vari altri. Si ricava dall'amido di mais.

Si usa come dolcificante nel settore alimentare da aggiungere a :

  • Cioccolato
  • Zucchero fondente
  • Caramelle
  • Prodotti da forno
  • Gelati

leggere anche :

Sciroppo di glucosio, studi

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