
Farina integrale di riso
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Farina integrale di riso (Oryza sativa) Farina integrale di riso: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Definizione La farina integrale di riso è ottenuta dalla macinazione della cariosside di Oryza sativa (famiglia Poaceae) mantenendo gli strati esterni (crusca di riso) e il germe. Rispetto alla farina di riso bianca (raffinata), presenta in...