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<1 / 1>da Ottika11

Riso Carnaroli

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Riso Carnaroli (Oryza sativa L., gruppo japonica, Lungo A) Descrizione Il riso Carnaroli è una delle varietà italiane più note e pregiate tra i risi da risotto. Appartiene a Oryza sativa L., gruppo japonica, categoria commerciale Lungo A. È stato selezionato in Italia nella seconda metà del Novecento e si è affermato come varietà di riferimento...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g348
FamigliaGraminaceae
Ultimo aggiornamento2019-08-29 12:41

Principali sostanze contenute

Fattori di minaccia

  • Lissorhoptrus oryzophilus Kuschel
  • Magnaporthe oryzae
  • Oebalus pugnax
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Rice Tungro Bacilliform Virus
  • Rice yellow mottle virus
  • Xanthomonas oryzae