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Orzo

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8,2/10 · Molto buonoMedia valutazioni esperti
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Hordeum vulgare, comunemente noto come orzo, è un cereale annuale della famiglia delle Poaceae, tra le più antiche specie coltivate dall’uomo. Presenta culmi eretti, foglie lineari e una spiga composta da spighette disposte lungo un rachide centrale. A seconda della varietà (es. orzo distico o polistico), la spiga può avere due o sei ranghi di...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Orzo
di Ottika11 (2059 pt) · 20-Nov-2020
Alcuni tra i migliori studi sull'orzo. Bioactive phytochemicals in barley. Idehen E1, Tang Y1, Sang S J Food Drug Anal. 2017 Jan;25(1):148-161. doi: 10.1016/j.jfda.2016.08.002 Laxative effects of triple fermented barley extracts (FBe) on loperamide...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g346
FamigliaPoaceae
Ultimo aggiornamento2024-04-10 09:06

Principali sostanze contenute

Fattori di minaccia

  • Cochliobolus sativus
  • Puccinia striiformis f. sp. hordei)
  • Puccinia striiformis f. sp. tritici
  • Ramularia collo-cygni