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Olio di cocco

36Popolarità
7,2/10 · BuonoMedia valutazioni esperti
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L'olio di cocco è un olio estremamente versatile e viene estratto per spremitura a freddo e mediante trattamento chimico. E' molto diffuso in oriente ed estremo oriente. In commercio ne esistono di diversi tipi, a seconda del procedimento chimico di spremitura : vergine - non ha subito alcun tipo di procedimento artificiale di raffinazione...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Olio di cocco
di Ark90 (12459 pt) · 31-Oct-2020
Best studies on coconut oil: Effects of chemical refinement on the quality of coconut oil. Liu R, Guo X, Cheng M, Zheng L, Gong M, Chang M, Jin Q, Wang X. J Food Sci Technol. 2019 Jun;56(6):3109-3116. doi: 10.1007/s13197-019-03810-w. Short-term...

Olio di cocco
di Carnob (1996 pt) · 31-Oct-2020
L'olio di cocco ha recentemente attirato una notevole attenzione come potenziale terapia della malattia di Alzheimer perché contiene grandi quantità di acidi grassi a catena media e si pensa che il suo consumo stimoli la chetogenesi epatica,...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g339
FamigliaArecaceae
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2019-01-25 18:37

Principali sostanze contenute