Estratto secco di ortica (Urtica dioica)
Descrizione
L’estratto secco di ortica è ottenuto principalmente dalla pianta Urtica dioica (famiglia Urticaceae), specie erbacea perenne ampiamente diffusa in Europa. L’estratto rappresenta una forma concentrata e standardizzata dei componenti fitochimici della pianta ed è utilizzato come ingrediente funzionale in ambito cosmetico, nutraceutico e tecnico. La composizione comprende composti fenolici, flavonoidi, fitosteroli e sali minerali, che rendono l’estratto adatto a formulazioni orientate al benessere e alla protezione cutanea.
Nome INCI / Nome tecnico:
INCI: Urtica Dioica Extract
Nome tecnico: Ortica estratto secco
 |  |
Numero CAS: 90083-74-6 (Numero associato agli estratti vegetali di Urtica dioica)
Numero EC: 289-933-8
Scomposizione del nome e funzione dei componenti
Urtica: genere botanico della pianta di origine
dioica: specie botanica, caratterizzata dalla separazione dei sessi su piante diverse
Estratto secco: forma concentrata ottenuta mediante eliminazione del solvente di estrazione, che migliora stabilità, conservabilità e precisione di dosaggio
I componenti fitochimici contribuiscono alle proprietà funzionali e protettive dell’estratto.
Descrizione del processo di produzione e nome delle materie utilizzate
Il processo produttivo comprende generalmente:
Raccolta e selezione delle parti aeree e/o delle radici di Urtica dioica
Essiccazione controllata per preservare i principi attivi
Estrazione con solventi idonei (acqua, etanolo o soluzioni idroalcoliche)
Filtrazione e concentrazione dell’estratto liquido
Essiccazione finale (spray drying o sottovuoto) per ottenere l’estratto secco
Materie prime principali:
Ortica (Urtica dioica) essiccata
Solventi di estrazione (acqua, etanolo)
Eventuali supporti tecnologici per il processo di essiccazione
Identificazione botanica
| Categoria | Dato |
|---|---|
| Nome comune | ortica |
| Nome botanico | Urtica dioica L. |
| Famiglia botanica | Urticaceae |
| Parte utilizzata | foglie e/o parti aeree |
| Forma dell’ingrediente | estratto secco |
Descrizione dell’estratto
| Voce | Descrizione |
|---|---|
| Aspetto | polvere fine |
| Colore | verde-bruno – marrone |
| Odore | erbaceo caratteristico |
| Solubilità | parzialmente solubile in acqua; solubile in solventi idroalcolici |
| Rapporto di estrazione | variabile (tipicamente 4:1 – 10:1, secondo il produttore) |
| Carrier | possibile presenza di maltodestrine o supporti vegetali |
Principali sostanze contenute
| Classe di composti | Descrizione |
|---|---|
| Flavonoidi | quercetina, kaempferolo e derivati |
| Acidi fenolici | acido caffeico, clorogenico |
| Clorofilla | responsabile della colorazione verde |
| Minerali | ferro, calcio, magnesio, potassio |
| Fitosteroli | β-sitosterolo e affini |
| Lectine e polisaccaridi | associati a funzioni biologiche |
Valori nutrizionali indicativi per 100 g di estratto
Valori medi stimati. L’estratto non è utilizzato come alimento ma come ingrediente funzionale. Le quantità d’uso sono generalmente dell’ordine di decine o centinaia di milligrammi.
| Componente | Valore indicativo |
|---|---|
| Energia | ~ 260–320 kcal |
| Carboidrati totali | ~ 40–50 g |
| — di cui zuccheri | ~ 8–12 g |
| Fibra | ~ 20–30 g |
| Proteine | ~ 15–20 g |
| Lipidi totali | ~ 2–4 g |
| — di cui acidi grassi saturi (SFA – Saturated Fatty Acids) | < 1 g |
| — monoinsaturi (MUFA – MonoUnsaturated Fatty Acids) | < 1 g |
| — polinsaturi (PUFA – PolyUnsaturated Fatty Acids) | < 1 g |
| Ceneri | ~ 10–15 g |
Nota sul profilo nutrizionale
Dal punto di vista nutrizionale, l’estratto di ortica non è destinato a fornire un apporto energetico rilevante.
L’interesse è funzionale, legato alla concentrazione di composti bioattivi, minerali e clorofilla, rispetto alla pianta fresca.
Applicazioni mediche (tradizionali e di interesse scientifico)
| Ambito | Applicazione |
|---|---|
| Fitoterapia tradizionale | Utilizzo per il supporto delle funzioni depurative dell’organismo |
| Benessere articolare | Interesse per flavonoidi e composti fenolici nel supporto ai processi infiammatori |
| Funzione urinaria | Impiego tradizionale come coadiuvante del drenaggio dei liquidi |
| Attività antiossidante | Presenza di polifenoli studiati per il contrasto allo stress ossidativo |
| Supporto metabolico | Tradizionale utilizzo come pianta remineralizzante |
Nota: gli impieghi medici sono da intendersi tradizionali o sperimentali e non sostitutivi di terapie farmacologiche.
Applicazioni cosmetiche
| Ambito cosmetico | Funzione |
|---|---|
| Cura della pelle | Estratto utilizzato per proprietà purificanti e riequilibranti |
| Cosmetici per pelli impure | Supporto alla normalizzazione della secrezione cutanea |
| Cura dei capelli | Impiegato in prodotti per capelli grassi o con forfora |
| Cosmetici naturali | Ingrediente funzionale in linee fitocosmetiche |
Principali funzioni INCI:
Skin conditioning
Purifying
Astringent
Protecting
Applicazioni industriali
| Settore | Applicazione |
|---|---|
| Industria erboristica | Produzione di integratori e preparazioni vegetali |
| Cosmetica naturale | Materia prima vegetale standardizzabile |
| Nutraceutica | Interesse come ingrediente funzionale |
| Ricerca fitochimica | Studio di flavonoidi, minerali e clorofilla |
| Mangimistica | Uso sperimentale come fonte vegetale di micronutrienti |
Sicurezza e considerazioni d’uso
| Aspetto | Indicazioni |
|---|---|
| Uso generale | generalmente ben tollerato alle dosi d’impiego tradizionali |
| Avvertenze | evitare l’uso in caso di ipersensibilità alle Urticaceae |
| Qualità | garantire purezza, tracciabilità e assenza di contaminanti |
| Normativa | l’impiego varia in funzione della destinazione d’uso |
Studi
L'estratto di foglie dell'ortica è stato segnalato per prevenire alcuni degli effetti dell'iperplasia prostatica (1) e come antinfiammatorio per l'artrite reumatoide. Ha un effetto antidiabetico ed è utilizzata per la terapia cardiovascolare per i suoi composti bioattivi come polifenoli, tri terpeni, steroli, flavonoidi e lectina che riducono il livello di glucosio nel sangue (2) con le loro proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antipertensive e che possono prevenire molte malattie croniche e degenerative. L'efficacia di questa pianta commestibile dai peli urticanti si è rivelata utile per i suoi effetti anti-emorragici, analgesici, diuretici, nutritivi, antiasmatici, astringenti, depurativi.
Le foglie fresche sono utilizzate per il trattamento delle allergie (3) e contengono acido clorogenico, acido malico, flavonoidi come rutina, quercetina, kaempferol mentre nella radice sono presenti lignani, fitosteroli, polisaccaridi, cumarine.
L'ortica (Urtica dioica) ha mostrato, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, un potenziale nel ridurre la caduta dei capelli. (4)
