In Evidenza
Ciao, Visitatore!
 
 

 
Cerca
 
  Oggetti Tiiips Categorie
Correttore di acidità
"Descrizione"
di Flight444 (3330 pt) 		20-mar-2023 11:58

Consenso relazione: 7 Media gradimento: 7 Numero utenti: 1
Valutazione  N. EspertiValutazione  N. Esperti
1
  		6
  
2
  		7
  1
3
  		8
  
4
  		9
  
5
  		10
  

An acidity regulator is an ingredient that adjusts pH and imparts a sour taste to food products, but in many cases it also acts as a preservative, maintaining the shelf life of the product.

A pH of 7 is neutral, a pH below 7 is acidic, a pH above 7 is basic or alkaline.

Some acidity correctors:

  • Calcium acetate E263
  • Acetic acid
  • Ascorbic acid
  • Citric acid E300
  • Sorbic acid
  • Whey

Valuta
Chi Siamo Condizioni e Privacy FAQ Invita Un Amico Contattaci Lingua (it)
Seleziona Lingua
en English
it Italiano
© 2025 OverTheCode s.r.o.