Arkovital® ACEROLA 1000 Natural vitamin C è un integratore alimentare in confezione da 2 tubetti contenenti 15 pastiglie cadauno per un totale di 62 grammi di prodotto.
Ingredienti: Polvere di succo di bacca d’Acerola (Malpighia glabra L.) – Agente di carica: sorbitolo – Saccarosio – Xilitolo – Fruttosio – Colorante: rosso di barbabietola – Aroma naturale – Antiagglomerante: stearato di magnesio – Edulcorante: Glicosidi Steviolici.
L'etichetta di questo integratore pone in evidenza l'origine naturale della vitamina C inserita in formula.
Quindi ci si aspetterebbe che anche gli altri ingredienti fossero "naturali". Non è così.
Sorbitolo - Xilitolo - Aroma naturale - Stearato di magnesio - Glicosidi steviolici sono composti chimici, però poco male perché, come vedremo, non causano danni,
Diamo un'occhiata anche alle informazioni nutrizionali come riportate sulla confezione:
Osserviamo subito che "Acerola 1000 natural vitamin C" scritto sulla confezione non vuol dire che troveremo 1 grammo di vitamina C in ogni compressa. Troveremo solo 170 milligrammi di vitamina C per compressa. Il 1000 è riferito alla "Polvere di succo d'Acerola" che contiene appunto 170 milligrammi di vitamina C.
Esaminiamo quindi tutti gli ingredienti per sapere cosa assumeremo con questo integratore, in ordine di quantità, come indicato in etichetta.
Acerola (Malpighia glabra L., Malpighia emarginata DC) appartiene alla famiglia delle Malpigaceae ed è un frutto nativo dell'America centrale. Ha grandi concentrazioni di vitamina C, A, B1 e B2 e possiede carotenoidi, antociani, licopene, proteine e flavonoidi.
Il Sorbitolo, etichettato come E420 nella lista degli additivi alimentari, si trova, in natura, in frutti quali pere, mele, ciliegie, sorbe, susine ecc. ma viene ricavato industrialmente con un procedimento chimico dal glucosio. E' un dolcificante artificiale, un alcol di zucchero a sei atomi di carbonio, usato largamente nella preparazione industriale di dolci per le sue proprietà dolcificanti.
Lo Xilitolo è un alcol di zucchero a cinque atomi di carbonio che ha usi commerciali in medicina e applicazioni alimentari come dolcificante alternativo per le persone diabetiche. E' un dolcificante artificiale di origine vegetale che sostituisce lo zucchero, chiamato anche E967 come additivo alimentare o "lo zucchero del legno" in quanto si ricava da alcuni tipi di alberi e dal mais.
Il Fruttosio è uno zucchero naturale, un monosaccaride che si trova in natura in frutta, verdure, miele e si trova anche nel latte materno. Ha 4 kcal per grammo e viene usato come sostituto dello zucchero nel settore alimentare. Il fruttosio è un altro componente dal nome innocuo e invitante, ma il cui consumo eccessivo può creare rischi per la salute. Questo ingrediente è inserito sovente in dolci, bevande alimentari ecc. con la finalità di aumentare il sapore dolce e lo troviamo negli sciroppi di glucosio-fruttosio, sciroppi di fruttosio ed anche puro. Non so quanti milligrammi di Fruttosio siano contenuti in ogni compressa, ma noto che questo ingrediente è in 4° posizione in etichetta, quindi non in minima quantità, suppongo. Questo comunque è un argomento che deve essere discusso con il proprio medico in quanto, problemi patologici a parte, si tratta, in questo caso di quantità minime. Altro caso è l'assunzione cosiddetta "complessiva" e cioè sommare, durante le giornate, quantità di fruttosio assunte da bevande gassate, dolci, frutta, caramelle ecc. In questi casi, la somma delle piccole quantità di fruttosio non è consigliata.
Saccarosio è il comune zucchero, un ingrediente di cui è bene non abusare. Non si capiscono le quantità inserite: nell'elenco degli ingredienti in italiano, è in 5° posizione, mentre nell'elenco degli ingredienti in inglese è al 2° posto.
Il rosso di barbabietola è un additivo alimentare naturale chiamato anche Betanina ed è compreso nella lista degli additivi alimentari come colorante con il numero E162. Viene estratto dalle barbabietole rosse (Beta vulgaris) con procedimento di spremitura. La colorazione è viola rosso ed è comunemente usato in alimenti e bevande. E' instabile in quanto tende a degradare con la luce, ma è innocuo per la salute umana.
Aroma naturale. Domanda: di cosa? A quale ingrediente si riferisce? Una premessa : il termine "Aroma" o "Aromi" è generico, quindi non significa che l'aroma o gli aromi inseriti siano ottenuti per via naturale, ma è un coacervo di sostanze o preparazioni, ottenuto con sistemi di derivazione chimica. Ma se la dizione è "Aroma naturale di.." è un prodotto di sintesi, quindi chimico, però almeno racchiude un estratto naturale dell'ingrediente a cui si riferisce. In questo caso non possiamo stabilire se questo "Aroma naturale" sia effettivamente naturale in quanto non è specificato a quale prodotto naturale si riferisce.
Il Magnesio stearato è il sale di magnesio dell'acido stearico (acido ottadecanoico) ed è un composto chimico aggiunto in formula con funzione di antiagglomerante cioè per evitare eventuali grumi nella produzione dell'impasto delle compresse. Innocuo.
I Glicosidi steviolici vengono estratti dalla pianta perenne Stevia reubadiana Bertoni, della famiglia delle Asteraceae, originaria delle regioni subtropicali del Sud America, Paraguay e Brasile, che ha un potere edulcorante elevatissimo, circa 200 volte lo zucchero. Sono ritenuti sicuri dall'EFSA.
Considerazioni finali
Un integratore che, dalle premesse della confezione, ritenevo più efficace in quanto avevo collegato il valore "1000 natural vitamin C" ad 1 grammo di vitamina C. In ogni compressa vi sono solo 0,170 grammi di vitamina C.
Un altro appunto riguarda i dolcificanti: tra dolcificanti naturali e dolcificanti di sintesi, cioè chimici, ve ne sono, a mio avviso, troppi.
Gli Aromi occupano, in genere, l'ultima posizione in etichetta, il che vuol dire che hanno la minor quantità di tutti gli altri ingredienti. In questa formulazione l'"Aroma naturale" è in terzultima posizione e non ci chiarisce a quale ingrediente naturale si riferisca.
Nella confezione si legge: Formula 100% vegetale, senza ingredienti chimici, contenente 1000mg di Acerola, ricca di vitamina C, altamente disponibile. Mi chiedo però se Xilitolo, Sorbitolo, Stearato di magnesio siano stati estratti naturalmente e non con procedimento chimico.
D'altro canto, tra le cose positive, la vitamina C inserita in formula viene dichiarata "100% naturale di origine vegetale". Non si tratta quindi dell'acido ascorbico, chimico.
