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 | "Descrizione" by Frank123 (12008 pt) | 2021-Feb-09 18:19 |
| Evaluation | N. Experts | Evaluation | N. Experts |
|---|---|---|---|
| 1 | 6 | ||
| 2 | 7 | ||
| 3 | 8 | ||
| 4 | 9 | ||
| 5 | 10 |
San Carlo più gusto vivace confezione da 250 g
Ingredienti:
Esaminiamo gli ingredienti più significativi:
Olio di palma è un olio utilizzato prevalentemente dall'industria alimentare sia per il costo contenuto che per il sapore gradevole. Al suo interno troviamo un contenuto elevato di grassi saturi (circa 50%) nei quali l' acido palmitico rappresenta il 45%. Questi dati non forniscono risultati incoraggianti sull'aumento del colesterolo dannoso LDL.
A livello di confronto, tra l'olio di palma e l'olio di girasole, si conferma che l'olio di palma come olio vegetale altamente saturo, può indurre disfunzioni del metabolismo dei lipidi del fegato.
L'olio di semi di girasole ha un discreto contenuto di sodio, ma si distingue anche per un alto contenuto di niacina, vitamina B6, folati e vitamina E nonchè un alto contenuto di acido linoleico, tutti componenti con attività antiossidante.
Il migliore olio dopo l'olio di oliva. In particolare l'alto oleico è una versione con minor livello (8,5%) di grassi saturi e vitamine E, F ed abbassa, ma solo parzialmente, l'eccesso di grassi saturi provocati dall'olio di palma.
Sull' E621 MSG Glutammato monosodico il classico additivo alimentare che si trova quasi sempre nella cucina orientale,continuano gli studi per accertare o confermare l'alea di tossicità scaturita dalla decisione della legislazione europea di limitarne le quantità per uso alimentare che, alla data del 6 Maggio 2014, è di 10 grammi per kilo.
Sull'Aroma di affumicatura riporto quanto stabilisce la legislazione in materia: Per «aromatizzante di affumicatura» s’intende un prodotto ottenuto mediante il frazionamento e la purificazione di un fumo condensato che produca condensati di fumo primari, frazioni di catrame primarie e/o aromatizzanti di affumicatura derivati, quali definiti all’articolo 3, punti 1, 2 e 4 del regolamento (CE) n. 2065/2003
Tabella nutrizionale
Valori medi per | Valori medi per | ||
Energia | 2075 kJ / 496 kcal | 519 kJ /124 kcal | 6,2% |
Grassi | 26 g | 6,5 g | 9,3% |
- di cui acidi grassi saturi | 9,0 g | 2,3 g | 11,3% |
Carboidrati | 57 g | 14,3 g | 5,5% |
- di cui zuccheri | 2,8 g | 0,7 g | 0,8% |
Fibre | 4,4 g | 1,1 g |
|
Proteine | 6,4 g | 1,6 g | 3,2% |
Sale | 1,6 g | 0,40 g | 6,7% |
Troppi ingredienti discussi :
Meglio orientarsi verso altri prodotti meno problematici.
valutazione |
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aspetto | 8 |
ingredienti | 4 |
friabilità | 9 |
gusto | 9 |
profumo | 8 |
| Evaluate |
