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Sorbitan isostearate
"Descrizione"
by Frank123 (12416 pt)
2024-Oct-02 16:32

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Sorbitan isostearate è un tensioattivo ed emulsionante non ionico derivato dall'esterificazione del sorbitolo, un alcol zuccherino, con l'acido isostearico, un acido grasso ramificato. Questo composto è utilizzato principalmente nei prodotti cosmetici e per la cura personale per la sua capacità di stabilizzare le emulsioni, permettendo la miscelazione uniforme di componenti a base d'acqua e olio. È considerato un ingrediente delicato e adatto alla pelle, ideale per diverse formulazioni, incluse lozioni, creme e trucchi. Il sorbitan isostearato è biodegradabile e viene spesso utilizzato in prodotti ecocompatibili.

Composizione chimica e struttura
Il sorbitan isostearato è un estere complesso di sorbitolo e acido isostearico. Lo scheletro del sorbitolo, un polialcol (alcol zuccherino), è esterificato con acido isostearico, un acido grasso a catena ramificata C18, conferendo al composto proprietà anfifiliche. La porzione idrofila (sorbitolo) consente l'affinità con l'acqua, mentre la porzione idrofoba (acido isostearico) interagisce con oli e grassi, rendendolo un emulsionante versatile.

Proprietà fisiche
Il sorbitan isostearato si presenta generalmente come un solido ceroso o semi-solido di colore giallo pallido o ambrato a temperatura ambiente. Ha un odore leggero ed è solubile in oli e solventi organici, ma è dispersibile in acqua se utilizzato in combinazione con altri emulsionanti. Ha un punto di fusione che varia tra i 45°C e i 55°C. Grazie alle sue proprietà idrofobiche e idrofile, funziona efficacemente come stabilizzante in emulsioni olio-in-acqua e acqua-in-olio.

Processo di produzione
La produzione del sorbitan isostearato prevede i seguenti passaggi principali:

  1. Esterificazione: Il sorbitolo, un alcol zuccherino derivato dal glucosio, viene fatto reagire con l'acido isostearico in un ambiente controllato per formare il composto estere.

  2. Raffinazione: Il prodotto risultante viene sottoposto a raffinazione e purificazione per garantire la rimozione di eventuali residui di reagenti o sottoprodotti.

  3. Formulazione e confezionamento: Una volta purificato, il sorbitan isostearato viene preparato per l'integrazione in varie formulazioni cosmetiche e per la cura personale, garantendo stabilità ed efficacia.

Applicazioni

  • Cosmetici: Il sorbitan isostearato è ampiamente utilizzato in formulazioni per la cura della pelle e dei capelli, tra cui creme, lozioni, creme solari e balsami. La sua funzione principale è quella di agire come emulsionante, garantendo che i componenti oleosi e acquosi rimangano miscelati e stabili. Ciò contribuisce a creare prodotti omogenei e lisci che mantengono la loro consistenza nel tempo. Inoltre, contribuisce alle proprietà idratanti delle emulsioni, distribuendo uniformemente gli oli sulla pelle.

  • Make-up: Nelle formulazioni di make-up, il sorbitan isostearato aiuta a stabilizzare fondotinta liquidi, rossetti e blush, prevenendo la separazione e assicurando un'applicazione uniforme. Contribuisce alla texture e alla facilità di stesura di questi prodotti.

Funzioni INCI:

Tensioattivo - Agente emulsionante. Le emulsioni sono termodinamicamente instabili e sono utilizzate per lenire o ammorbidire la pelle ed emulsionare, quindi hanno necessità di un ingrediente specifico, stabilizzante. Questo ingrediente forma un film, abbassa la tensione superficiale e rende miscibili due liquidi immiscibili. Un fattore molto importante che influisce sulla stabilità dell'emulsione è la quantità dell'agente emulsionante. Gli emulsionanti hanno la proprietà di ridurre  la tensione interfacciale olio/acqua o acqua/olio, migliorare la stabilità dell'emulsione e anche di influenzarne direttamente stabilità, proprietà sensoriali e tensione superficiale anche dei filtri solari, modulando le prestazioni filmometriche. 

  • Farmaceutici: Il sorbitan isostearato è utilizzato anche come agente emulsionante in creme e unguenti farmaceutici, migliorando la stabilità e l'assorbimento degli ingredienti attivi.

  • Prodotti ecocompatibili: Grazie alla sua biodegradabilità, il sorbitan isostearato è comunemente presente in formulazioni progettate per essere ecocompatibili, soprattutto nelle linee cosmetiche naturali e biologiche.

Considerazioni ambientali e di sicurezza
Il sorbitan isostearato è generalmente considerato sicuro per l'uso in prodotti cosmetici e per la cura personale. È delicato e non irritante per la pelle, rendendolo adatto anche a formulazioni per pelli sensibili. L'ingrediente è biodegradabile, riducendo il suo impatto ambientale quando utilizzato in prodotti per la cura personale che vengono lavati via nei sistemi idrici. Nonostante la sua sicurezza, come per qualsiasi ingrediente, dovrebbe essere utilizzato in conformità con le linee guida normative per prevenire eventuali irritazioni in soggetti con pelle particolarmente sensibile.

Dal punto di vista ambientale, il sorbitan isostearato è apprezzato per il suo profilo di sostenibilità, poiché è derivato da fonti naturali (sorbitolo dal glucosio di origine vegetale e acido isostearico dagli acidi grassi). La sua biodegradabilità assicura un impatto minimo a lungo termine sugli ecosistemi, rendendolo una scelta responsabile per formulazioni ecologiche.



Formula molecolare  C24H46O6

Peso molecolare  430.61844

CAS  54392-26-6, 71902-01-7 

EC number   611-132-9

UNII   01S2G2C1E4

DTXSID90969511

Sinonimi :

  • [(1R)-1-[(2S,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] 16-methylheptadecanoate
  • Sorbitan,isooctadecanoate
  • SCHEMBL15578308

 

Bibliografia_______________________________________________________________________

Lanigan RS, Yamarik TA Final report on the safety assessment of sorbitan caprylate, sorbitan cocoate, sorbitan diisostearate, sorbitan dioleate, sorbitan distearate, sorbitan isostearate, sorbitan olivate, sorbitan sesquiisostearate, sorbitan sesquistearate, and sorbitan triisostearate. Cosmetic Ingredient Review Expert panel.  Int J Toxicol. 2002;21 Suppl 1:93-112. Review.

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