San Carlo - Pony pop   Confezione in confezione da 100 grammi.

Cominciamo con le calorie : 481kcal non sono al top della categoria, ma piuttosto in alto.

Gli ingredienti : Mais, olio di cocco , sale e un ingrediente che evito sempre negli alimenti, il Glutammato di sodio, che serve per aumentare il gusto. Lo si trova nei ristoranti orientali.

L'olio di cocco è un olio estremamente versatile e viene estratto per spremitura a freddo e mediante trattamento chimico.

E' molto diffuso in oriente ed estremo oriente. In commercio ne esistono di diversi tipi, a seconda del procedimento chimico di spremitura :

• vergine - non ha subito alcun tipo di procedimento artificiale di raffinazione
• raffinato - subisce procedimenti di sbiancamento e deodorazione
• spremuto a freddo - a temperatura di circa 40°
• biologico - certificato da apposito organismo

Viene usato in cosmesi, per la cura dei capelli, dentifrici e, non ultimo, frequentemente nelle misture per massaggi

Sull' E621 MSG Glutammato monosodico  il classico additivo alimentare che si trova quasi sempre nella cucina orientale,continuano gli studi per accertare o confermare l'alea di tossicità scaturita dalla decisione della legislazione europea di limitarne le quantità per uso alimentare che, alla data del 6 Maggio 2014, è di 10 grammi per kilo.

I grassi sono abbastanza alti, 25 grammi su 100 grammi di prodotto, ma rientrano nella categoria, invece i grassi saturi pesano ben 21 grammi su 100 grammi di prodotto, molto alti

Contenuto di sale alto : 2,1 grammi su 100 grammi di prodotto

Contenuto di zuccheri basso, valore ottimo a 0,8 grammi su 100 grammi di prodotto.

Che dire ? I grassi saturi alti, il Glutammato...

Non penso di ricomprarli.