Nattura Chips di patate in confezione da 90 grammi.

Queste patatine si presentano in modo diverso dalle altre in commercio e sono più fiocchi di patate, come riporta esattamente l'etichetta che classiche patatine.

Gli ingredienti sono: fiocchi di patate 62%, fecola di patate 33,7%. olio di girasole, sale, zucchero di canna.

La  Patata  Le patate bianche sono considerate un alimento ad alto contenuto calorico rispetto ad altri alimenti di base, come il riso e la pasta. Tuttavia, le patate, in realtà, hanno meno energia (94 kcal / 100 g) di molti altri alimenti di base in rapporto al peso, fornendo notevoli quantità di nutrienti essenziali. Tra l'altro contengono più potassio per porzione standard di qualsiasi altro ortaggio. Nella patata troviamo la Vitamina B6 che svolge un'azione di protezione cardiovascolare e di difesa del sistema nervoso e del cervello., oltre a fitonutrienti quali carotenoidi, flavonoidi, acido caffeico e fibre.

 Fecola di patate   si ottiene mediante un procedimento di estrazione piuttosto semplice rispetto all'estrazione da cereali: essicazione dellle patate seguito dalla macinazione. Il potassio è il principale componente della fecola di patate .

 Olio di semi di girasole . Dopo l'olio di oliva è l'olio migliore da un punto di vista salutare. L'olio di girasole ha un discreto contenuto di sodio, ma si distingue anche per un alto contenuto di niacina, vitamina B6, folati e vitamina E nonchè un alto contenuto di acido linoleico, tutti componenti con attività antiossidante.

 Zucchero di canna  ha molti componenti interessanti dal punto di vista salutare quali Flavonoidi, Luteolina ed altri,è un orttimo sostituto dello zucchero bianco, ma occorre ricordare che è sempre uno zuicchero quindi con tutte le indicazioni e controindicazioni legate a questo ingrediente.

Per ultimo rimane il   Sale , ingrediente onnipresente nelle chips e qui occorre ricordare i danni che quantità eccessiuve di sale possono produrre alle nostre arterie. La quantità presente, 1,3 grammi ogni 100 grammi di prodotto non è bassa, ma comunque ci può stare se non si assume un pacchetto di queste chips frequentemente, anche perchè qui c'è anche zucchero. La commistione sale+zucchero sarebbe da evitare.

Questo il lato salutare, ma passando al lato più gradevole e cioè quello gustativo, devo dire che queste chips sono molto gradevoli, si sgranocchiano con piacere, hanno un ottimo gusto e profumo. Il lato negativo è che purtroppo finiscono subito.

Sono cotte in forno e non fritte e il risultato lo vediamo nella tabella nutrizionale dove i grassi saturi pesano appena 1,1 grammo su 100 grammi di prodotto.

Conclusioni

Ottimo prodotto a condizione di non abusarne.