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 | "Gusto dolce" di A_Partyns (12874 pt) | 04-ott-2020 12:50 |
| Valutazione | N. Esperti | Valutazione | N. Esperti |
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Confezione in bottiglietta di plastica da 500 g McDonald's - Tomato Ketchup
Gli ingredienti in etichetta sono solo 5 : Concentrato di pomodoro, sciroppo di glucosio–fruttosio, agro di spirito, sale, estratto di spezie.
Ottima la percentuale del Concentrato di pomodoro con 73%.
Il secondo ingrediente è lo Sciroppo di glucosio-fruttosio, uno sciroppo che ha qualche controindicazione (1).
Un po'alto il valore del sale : 2,1 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Zuccheri un po' alti : 21,1 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Come aceto, l'Aceto di alcol.
Per insaporire l' Estratto di spezie. Come per la maggior parte dei produttori di Ketchup, anche la McDonald's non scrive il nome delle spezie in ricetta.
Per il resto, cremosità e profumo ci sono, le spezie non sono aggressive come gusto ma trovo questo Ketchup un po' sbilanciato come sapore verso il dolciastro.
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(1) https://www.tiiips.com/m/tiiips/home?action=listReviews&reviewID=396&oID=932
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