Sandalo (Santalum austrocaledonicum) – proprietà nutrizionali, benefici e utilizzi

Santalum austrocaledonicum è una specie arborea appartenente alla famiglia Santalaceae, endemica della Nuova Caledonia. È nota soprattutto per il legno aromatico, ricco di oli essenziali di elevata qualità, ampiamente utilizzati in profumeria, aromaterapia e in applicazioni cosmetiche e terapeutiche. La crescita lenta e la lunga vita rendono questa specie particolarmente pregiata e delicata dal punto di vista della gestione ambientale.

Classificazione botanica

Caratteristiche della pianta

• Fiori: piccoli, di colore verde-giallastro, riuniti in grappoli; poco appariscenti.

• Fogliame: foglie alterne, semplici, lanceolate, con consistenza coriacea e superficie lucida, adatte alle condizioni ambientali locali.

• Abitudine di crescita: albero sempreverde, fino a circa 10 m di altezza, con chioma densa e corteccia rugosa grigio-bruna; crescita lenta e lunga durata di vita.

• Suolo e luce: predilige terreni ben drenati, da sabbiosi ad argillosi; adattato a climi tropicali e subtropicali, con preferenza per luce solare diretta.

Composizione chimica e struttura

La composizione chimica di Santalum austrocaledonicum è dominata da composti aromatici e lipidici:

• Olio essenziale di sandalo: ricco di alcoli sesquiterpenici, in particolare santalolo, responsabile dell’aroma caratteristico e delle proprietà funzionali.

• Santalolo e santalene: principali costituenti aromatici, con profilo legnoso e balsamico, fondamentali in profumeria e aromaterapia.

• Acidi grassi ed esteri: presenti in quantità minori, contribuiscono al profilo sensoriale e alla stabilità dell’olio.

Usi e benefici

Medicinali

L’olio essenziale è impiegato nella medicina tradizionale per le sue proprietà:

• Antinfiammatorie

• Antibatteriche

• Antispasmodiche

È utilizzato nel supporto a disturbi respiratori, infezioni e problematiche digestive.

Cosmetici

In cosmetica è apprezzato per le sue proprietà:

• Lenitive

• Idratanti

• Riequilibranti

Trova impiego in creme, lozioni, trattamenti viso e prodotti profumati.

Aromatici e industriali

• Ampiamente utilizzato in profumeria di lusso e aromaterapia

• Impiegato come fissativo nelle formulazioni di fragranze

• Presente in diffusori, candele profumate e prodotti per la cura personale

Applicazioni

Funzioni INCI

• Fragranza
  Migliora, maschera o aggiunge profumo al prodotto finale, aumentandone la gradevolezza sensoriale e la commerciabilità.

• Profumo
  Indica profumazioni particolarmente gradevoli, tipiche di profumi e materie prime aromatiche di pregio.

• Agente aromatizzante (Aroma)
  Modifica il profilo aromatico di una formulazione. Può essere isolato o sintetizzato per replicare caratteristiche sensoriali naturali.

• Agente condizionante della pelle – emolliente
  Migliora la barriera cutanea, riduce la perdita di acqua transepidermica e contribuisce alla protezione e idratazione della pelle.

• Agente condizionante della pelle
  Supporta la tolleranza cutanea verso fattori esterni, inclusa la tolleranza dei melanociti, prevenendo la disidratazione.

CAS: 91845-48-6
EC number: 295-223-5

Considerazioni ambientali e di sicurezza

Impatto ambientale

Santalum austrocaledonicum è una specie endemica con un ruolo rilevante nell’ecosistema della Nuova Caledonia. È essenziale adottare pratiche di raccolta sostenibili per garantire la tutela della biodiversità e la continuità della specie.

Sicurezza

Generalmente considerato sicuro alle dosi raccomandate. L’olio essenziale deve tuttavia essere utilizzato con cautela, soprattutto su bambini e donne in gravidanza. Alte concentrazioni possono causare irritazioni o sensibilizzazioni cutanee; è raccomandato seguire le linee guida di sicurezza e il parere di un professionista.

Bibliografia__________________________________________________________________________

Bottin L, Isnard C, Lagrange A, Bouvet JM. Comparative molecular and phytochemical study of the tree species Santalum austrocaledonicum (Santalaceae) distributed in the New-Caledonian archipelago. Chem Biodivers. 2007 Jul;4(7):1541-56. doi: 10.1002/cbdv.200790134.

Abstract. We have tried to elucidate the origin of phytochemical variation in trees by studying concomitantly the chemical and microsatellite variations in Santalum austrocaledonicum. Eight natural populations were sampled in the New-Caledonian archipelago, a total of 157 individuals being analyzed. The main components, as revealed by gas chromatography (GC), were alpha- and beta-santalol (as in other sandalwood species), although the level of (Z)-lanceol was particularly high. Most of the chemical variation was observed within populations (83.7%). With microsatellites, the variation between populations was more pronounced (32% of the total variation). Although the chemical variation between populations was small, we investigated the effects of genetic drift and migration by comparing the chemical- and molecular-differentiation patterns. The poor congruence between neighbor-joining trees, confirmed by the non-significant Mantel test between the molecular and chemical distance matrices (R=0.26, P=0.12), showed that genetic drift and migration are not the main evolutionary forces acting on chemical differentiation between populations. We could not find any effect of soil and rainfall conditions neither. Although the impact of drift and migration cannot be discounted in rationalizing between-population differentiation, the low variation among populations could result from a stabilizing selection caused by the same phytopathogen charge across the natural range.

Roh, H. S., Kim, J., Shin, E. S., Lee, D. W., Choo, H. Y., & Park, C. G. (2015). Bioactivity of sandalwood oil (Santalum austrocaledonicum) and its main components against the cotton aphid, Aphis gossypii. Journal of Pest Science, 88(3), 621-627.

Abstract. Control efficacy of sandalwood oil (Santalum austrocaledonicum Vieill) and its main components, α- and β-santalol, which have not been tested before against Aphis gossypii Glover (Hemiptera:Aphididae), was investigated in the laboratory, greenhouse and field bioassays. The main constituents of the commercial sandalwood oil were found to be α-santalol (47.5 %), β-santalol (18.7 %), bergamotol (7.2 %) and lanceol (9.1 %) according to GC and GC-MS analyses. The sandalwood oil was fractionated into an α-santalol-rich fraction (RF), β-santalol RF, and a mixture of α- and β-santalols by silica gel column chromatography. The purity of α-santalol RF was 75.4 % (ratio of α-:β-santalol was 94:6) and that of β-santalol RF was 34.6 % (ratio of α-:β-santalol was 16:84). Laboratory bioassay showed that sandalwood oil, α- and β-santalol RFs had the same and significantly higher repellency and control efficacy against A. gossypii than the two control treatments and that a mixture of α- and β-santalols was toxic to the aphid. Santalol was comparable to imidacloprid (a neonicotinoid insecticide) in its efficacy against A. gossypii infesting Rose of Sharon, Hibiscus syriacus L., with 98.8 % mortality. The control efficacies of sandalwood oil (94.0 %), α-santalol RF (84.2 %), β-santalol RF (90.6 %) and a mixture of α- and β-santalols (88.7 %) against the A. gossypii infesting hot peppers were also comparable to each other in the greenhouse bioassay. Considering its control efficacy against A. gossypii, the application of sandalwood oil and its components may open the possibility of environmentally friendly management of A. gossypii.

Dowell, A. (2019). Essential oil of Santalum austrocaledonicum: developing an international standard. In Sandalwood Regional Forum (pp. 11-13).

Abstract. Sandalwood oil is among the world’s most popular essential oil products, being used in perfumery, aromatherapy and traditional/religious practice. Although International Organization for Standardization (ISO) standards have existed for Santalum album and Santalum spicatum (Western Australian sandalwood) for some time, there has to date been no formal standardisation of Santalum austrocaledonicum essential oil. Producers as well as authors regrading S. austrocaledonicum refer to the oil as meeting the ISO standard when in fact they are referring to the ISO standard for Indian sandalwood (S. album) oil, a different product.Two distinct chemotypes are reported for S. austrocaledonicum, with possible sub-chemotypes. The main chemotypes are santalol (Vanuatu and New Caledonia) and nuciferol/lanceol (primarily Vanuatu). Variation in oil quality is influenced by genetic factors, the maturity of timber at the time of harvest, the part of the tree used and/or the influence of host species and other environmental factors on oil formation. Tentative components and composition parameters for oil of S. austrocaledonicum based on values provided from commercial production in New Caledonia include the following: α-bergamotol (3.0 to 8.0%), Z-α-santalol (38.0 to 45.0%), Z-β-santalol (12.0 to 17.0%), Z-nuciferol (1.4 to 21.4%), Z-γcurcumen-12-ol (2.1 to 19.8%), Z-lanceol (4.0 to 13.0%), and epi-β-santalol (2.6 to 4.0%). Additional consultation with stakeholders in both New Caledonia and Vanuatu is required to further inform the development of the proposed standard.