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Ammonium bicarbonate

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7.4/10 · GoodAverage expert rating

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Antifungal (1)Antibacterial (1)

Ammonium bicarbonate: properties, uses, pros, cons, safety Ammonium bicarbonate (synonyms: ammonium hydrogen carbonate, NH₄HCO₃) is a food additive used mainly as a leavening agent in dry baked goods. On labels it may appear as E503(ii). Chemically, it decomposes with heat, releasing carbon dioxide (CO₂), ammonia (NH₃), and water—and it is this...

Read the full TiiipWhere is this found?10 pts from Ark90

Tiiips and reviews about this object

Carbonato acido di ammonio, studi

by FRanier (9960 pt) · 2019-Feb-03

Utilizzato con altri componenti chimici, quali una miscela di calce, acqua e ammoniaca, il Carbonato acido di ammonio viene utilizzato come fumigante per controllare una malattia del terreno agricolo, un batterio patogeno, agente dell'appassimento...

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by Ark90 (12459 pt) · 2026-Feb-20

Carbonato acido di ammonio: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Il carbonato acido di ammonio (sinonimi: bicarbonato di ammonio, ammonium hydrogen carbonate, Ammonium bicarbonate) è un additivo alimentare usato soprattutto come agente lievitante...

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Object facts

Key information and links

Component typeChemical

Main substancesNot available

Last update2026-02-20 18:12

Chemical Risk

Irritant

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