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Soy oil

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L'olio di semi di soia è tra gli oli commestibili più utilizzati al mondo ed è ricco di acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi, una miscela di trigliceridi composta da cinque acidi grassi a catena lunga in particolare acido linolenico (C18: 3), acido linoleico (C18: 2) e acido oleico (C18: 1). E' composto da vari trigliceridi derivati da acidi...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g884

Fattori di minacciaNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-10-09 20:01

Principali sostanze contenute

Semi di soia

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