E261

E261 (Acetato di potassio) è un composto chimico, un sale organico. Si presenta in forma di polvere bianca, solubile in metanolo ed etanolo, poco solubile in acetato di metile e acetato di etile, debolmente corrosiva, biodegradabile. A cosa serve e dove si usa Medicina Utilizzato nel trattamento della chetoacidosi diabetica (1), svolge anche...