Ottimo olio di oliva extravergine.

Ho confrontato alcune caratteristiche di 6 oli di oliva :

• De Cecco olio extra vergine di oliva
• Villa Augusta olio extra vergine di oliva
• Conte Spagnoletti Zeuli olio extra vergine di oliva
• Monini classico olio extra vergine di oliva
• Desantis olio extra vergine di oliva
• Ardoino fructus olio extra vergine di oliva

Il valore energetico più alto con 825 kcal è della De Cecco, seguita da Villa Augusta, Conte Spagnoletti Zeuli e Monini con 824 kcal, seguono Desantis con 821 e Ardoino Fructus con 800.

Il valore dei grassi totali più alto con 93,3 grammi/ml è di Ardoino Fructus , seguito da Monini con 92, Conte Spagnoletti Zeuli, De Cecco e Villa Augusta  con 91,6, Sesantis con 91,3

Il valore dei grassi saturi più alto con 14 grammi/ml vede alla pari De Cecco, Monini e Villa Augusta, seguiti da Desantis con 13,8 , Conte Spagnoletti Zeuli con 13,7 e Ardoino Fructus con 13,3

Tutti oli molto buoni, con valori molto simili.

Il Classico della Monini è un olio molto leggero al gusto e saporito nello stesso tempo.

Lo uso prevalentemente nelle insalate e lo alterno con altro olio più denso di altra marca per marcare la differenza.

Non è un olio eccezionale, ma un buon olio che si può usare tutti i giorni con insalate, fritti, ma non col pesce, a mio avviso.

Al supermercato costa circa  5, 50 €

Recensione olio Classico extra vergine Monini

Dall'etichetta : Classico è una selezione di oli ottenuti da olive raccolte al giusto grado di maturazione ed è dunque un complemento ideale e versatile in cottura ed a crudo per una cucina equilibrata ricca di armonia e sapori. Conservazione al riparo da luce e calore, preferibilmente al buio tra 15° - 20°