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Burro anidro

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Il Burro anidro o Burro chiarificato, Anhydrous milk fat , è composto quasi completamente di grassi, si chiama ghee in alcune culture, è un burro che è stato sciolto e cotto per rimuovere l'acqua e i solidi del latte. Questa procedura lascia un liquido dorato e trasparente che è quasi interamente grasso puro. Il burro chiarificato ha un punto di...

Leggi il Tiiip completoDove si trova?15 pt da FRanier

Tiiips e recensioni su questo oggetto

Burro anidro, studi

di Ark90 (12459 pt) · 28-Oct-2020

Il Burro anidro viene consumato prevalentemente nei paesi asiatici ed in India ed è anche usato per friggere. Contiene livelli elevati di acidi grassi saturi e colesterolo, che sono considerati fattori di rischio per malattie cardiovascolari. Se il...

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