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Grasso vegetale non idrogenato

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Per grasso vegetale non idrogenato si intende un grasso vegetale che non ha subito il procedimento chimico dell'idrogenazione con la quale si ottiene un grasso parzialmente saturo e più duttile in campo alimentare in quanto meno deperibile e meno costoso. Materie prime utilizzate nella produzione. Le materie prime possono includere vari tipi di...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Grasso vegetale non idrogenato studi

di Ottika11 (2059 pt) · 29-May-2019

Evaluation of poly(90% biscyanopropyl/10% cyanopropylphenyl siloxane) capillary columns for the gas chromatographic quantification of trans fatty acids in non-hydrogenated vegetable oils. Delmonte P. J Chromatogr A. 2016 Aug 19;1460:160-72. doi:...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural

Rischio chimicoNon disponibile

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2019-05-29 19:07

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