Semola integrale di grano duro Russello

Semola integrale di grano duro Russello: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Definizione La semola integrale di grano duro Russello è ottenuta dalla macinazione del grano duro Triticum durum (famiglia botanica Poaceae), riferita nello specifico alla popolazione/varietà tradizionale Russello, con mantenimento in misura significativa delle...