Glucomannano

Glucomannano: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Il glucomannano è un polisaccaride solubile, ricavato principalmente dalla radice della pianta Amorphophallus konjac. È costituito da lunghe catene di glucosio e mannosio, con un elevato potere di assorbimento d’acqua. Grazie alla sua capacità di formare gel viscosi, il glucomannano è impiegato...