Pistacchi

Pistacchi: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza Definizione Il pistacchio è il seme edibile (comunemente chiamato “frutto a guscio”) di Pistacia vera (famiglia Anacardiaceae). In alimentazione si usa come granella, farina, pasta di pistacchio (più o meno dolcificata), oppure come ingrediente intero in snack e inclusioni. Dal punto di vista...