Succo d'arancia

Succo d’arancia (Citrus sinensis) Definizione Il succo d’arancia è un prodotto ottenuto dall’estrazione della frazione liquida del frutto di Citrus sinensis (famiglia Rutaceae). Può essere succo non da concentrato (NFC, non-from-concentrate) oppure succo da concentrato ricostituito; in entrambi i casi, la qualità percepita dipende da varietà,...