Porri

Porri (Allium ampeloprasum var. porrum) Descrizione Il porro è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Amaryllidaceae, strettamente imparentato con cipolla e aglio. Si presenta come un fusto allungato formato dalla sovrapposizione di foglie laminari e carnose; la parte edule è lo pseudo-fusto bianco, mentre le foglie verdi sono più fibrose ma...